Cafedirect BIO Machu Picchu SCA 82 granos de café 200 g

Café intenso y suave con agradables notas de chocolate negro y nueces. Estas notas se deben a la composición mineral característica del suelo en el que crece la planta.

Preparación recomendada

Recomendamos al menos 7 g de granos de café por taza. Dependiendo del grado de molienda, este café es adecuado para preparar espresso, café de filtro, café de cafetera y café de prensa francesa.

Intensidad del tueste: Nivel 4 de 5 (tueste fuerte, sin acidez).

Variedades: Bourbon, Típica, Caturra.

Puntuación SCA: > 82 (café de especialidad muy bueno), según la Asociación de Cafés Especiales (SCA).

El café  de especialidad muy bueno se elabora con granos de la más alta calidad, normalmente de la variedad Arábica. Según los criterios de la SCA, el café de especialidad muy bueno es aquel que obtiene una puntuación de 80 o más en la cata. A modo de comparación, las variedades comerciales de café disponibles en las tiendas suelen obtener entre 50 y 79 puntos.

País de origen: Perú. Las materias primas no están modificadas genéticamente. Se cultivan a gran altitud, en el corazón de la región inca de los Andes peruanos, cerca del sitio sagrado de Machu Picchu.

Cooperativa agrícola: Huadquina.

Altitud de cultivo: 1500 – 1900 m.

Contenido de Comercio Justo: 100 %.

El café Cafédirect se envasa en una atmósfera protectora con nitrógeno, que desplaza el oxígeno del envase y evita la oxidación no deseada. El nitrógeno no altera el sabor del café. Gracias a esta atmósfera protectora, se conservan al máximo la calidad, el aspecto y el aroma del producto, ayudando a mantener su excelente frescura durante más tiempo.

Conservación: Guarde el café en lugar seco. Después de abrir el envase, evite la entrada de aire.

Ingredientes

100 % granos de café Arábica orgánico. Recolectados a mano.

Consulte también otros productos de Cafédirect en las categorías de Alimentos, Bebidas y café. Si no está seguro de la elección de este producto, puede revisar en la categoría Granos de café.