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Descripción
Para este café expreso dmBio utilizamos granos de Arábica finamente molidos de alta calidad de las grandes altitudes del Perú de la cooperativa Juan Santos Atahualpa, certificada por Naturland y Fairtrade. El café se cultiva entre Pichanaqui, Perené, Río Negro, Pangoa, Río Tambo y Puerto Bermúdez. Luego las bayas se seleccionan y cosechan a mano. Durante el tostado tradicional, especialmente suave y prolongado, los granos desarrollan su sabor y tienen un fuerte carácter aromático, con armoniosas notas de chocolate y delicados matices de nuez.
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