Originario de Sri Lanka. La mención escrita de la verdadera canela, Cinnamomum zeylanicum, Kwai, que significa hoy en chino, se remonta al año 2800 a.C., en lo que hoy es China. El nombre botánico se derivó más tarde del término árabe "amomon", que significa planta fragante. Los egipcios utilizaban canela para embalsamar.

Usar

La canela se utiliza como ingrediente aromatizante en alimentos dulces, algunos tipos de chocolate y café capuchino. Se añade al cacao, a los licores y cuesta imaginar una tarta de manzana sin canela. La canela le da un agradable sabor a la compota.

La canela es una de las pocas especias que se puede consumir directamente.

Usos medicinales de la canela

La canela reduce la coagulación sanguínea : el cinamaldehído se ha estudiado en detalle en el área de acción sobre las plaquetas. El mecanismo del efecto antiagregante del cinamaldehído consiste en inhibir la formación de ácido araquidónico en las membranas plaquetarias de la sangre. La producción reducida de ácido araquidónico contribuye a la reducción de la producción de citoquinas proinflamatorias (tromboxano A2) y a la reducción de la agregación (coagulación sanguínea). El mencionado efecto anticoagulante del cinamaldehído se superpone farmacológicamente y está relacionado con el efecto antiinflamatorio. Los efectos del cinamaldehído se pueden comparar con los efectos del ácido acetilsalicílico conocido como acilpirina o aspirina.

Efectos antibacterianos de la canela.

El olor a canela estimula la actividad cerebral.

Comer canela no sólo ayuda a la capacidad del cuerpo para utilizar la glucosa, sino que el olor a canela también estimula la actividad cerebral.

Prueba otros productos de la marca Najtelo, que se encuentran en las categorías Alimentación, Alimentos, bebidas y Condimentos y especias. 12 clientes calificaron el producto y el 92% lo recomendaría. Ahora puedes comprar el producto con un 0% de descuento. Si no estás seguro de la elección de este producto, inspírate en la categoría Especia única.