Les Transylvaniens sont connus pour être calmes.
Nous aimons penser que cela est également dû au doux effet calmant sur le système nerveux attribué au miel de tilleul récolté dans les régions vallonnées de Transylvanie.

Ayant un arôme agréable, on lui attribue les propriétés médicinales de la plante mère.
Cette spécialité est l'un des miels roumains les plus répandus.
A mains nues, amoureux de leurs abeilles, les apiculteurs de cette région exercent l'un des métiers roumains les plus anciens, d'une manière très proche de la nature - et surtout : à partir de zones que l'on peut encore considérer comme sauvages et non polluées.

Le miel de tilleul a un arôme agréable qui rappelle les fleurs de tilleul. On lui attribue les propriétés médicinales de la plante originelle. Le miel de tilleul fait partie de la catégorie des variétés de miel les meilleures et les plus appréciées, riches en vitamines (notamment en vitamine B1) et en acides aminés.

Indications thérapeutiques :
forte action antibactérienne et anti-inflammatoire dans les voies respiratoires.
bon prophylactique et remède contre la pneumonie, l'asthme bronchique, les troubles nerveux, la tuberculose (en association avec des produits laitiers).
il a des effets spéciaux en combinaison avec le radis noir.