La levure gastronomique est un type de produit complètement différent de la levure ordinaire. C’est littéralement un superaliment légèrement sucré et qui sent la noix. Cela est principalement dû à sa base de mélasse et à sa production traditionnelle sans ajout d'émulsifiants. En outre, la levure gourmet inactive est naturellement sans gluten et convient non seulement aux végétaliens et aux végétariens - elle contient une gamme de vitamines B, par exemple la thiamine, la riboflavine ou la niacine, qui manquent souvent à notre corps d'origine non animale. régime. De plus, la levure gourmande contient du glutathion, du zinc, du sélénium et des bêta-glucanes. Pas étonnant qu’on l’appelle aussi levure nutritionnelle.

Sous forme de petits flocons, la levure inactive sert à assaisonner et épaissir les plats, n'irrite pas la microflore intestinale comme la levure normale et a bon goût. En raison de leur complexité sur notre organisme, ils devraient constituer l’une des pierres angulaires d’une alimentation saine.

Spécifications du produit

• Ingrédients : 100% levure délicate inactive
• Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, d'arachides, de fruits à coque, de lait et de soja
• Contenu : 100g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

• Valeur énergétique 1426 kJ/341 kcal
• Matières grasses 6,4 g dont acides gras saturés 1,2 g
• Glucides 9,1 g dont sucres <0,2 g
• Protéines 48,1 g
• sel 0,2 g

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