Cannelle de Ceylan BIO 180 g poudre d'Ölmühle Solling

Cannelle de Ceylan – un ajout aromatique et écologique à vos plats.

Découvrez le goût et l'arôme inégalés de notre cannelle de Ceylan unique ( Cinnamomum verum ) issue de l'agriculture biologique. Doucement moulue pour préserver les huiles essentielles et autres ingrédients précieux, notre cannelle est 100 % naturelle et sans additifs ni conservateurs synthétiques.

• Arôme et saveur intenses : La cannelle de Ceylan a un profil aromatique doux et légèrement sucré. Parfait pour toutes sortes de desserts, comme le pudding, la glace ou la tarte aux pommes. Idéal également comme complément aux pâtisseries.
• Propriétés naturelles : La faible teneur en coumarine de la cannelle de Ceylan en fait un choix plus sûr pour la santé du foie et des reins que la cannelle cassia.
• Biologique : un produit entièrement végétalien, obtenu selon les principes de l'agriculture biologique, garantissant la plus haute qualité et pureté.

Un complément parfait à vos plats :

La cannelle de Ceylan est une épice polyvalente parfaite pour les desserts tels que le pudding, la crème glacée, la tarte aux pommes et la compote de pommes. Il peut également être utilisé dans les pâtisseries maison, les gaufres et les biscuits, ajoutant un goût et un arôme uniques. De plus, la cannelle de Ceylan accompagne parfaitement les plats de viande, de riz ou de curry, leur donnant un accent oriental.

Cannelle de Ceylan ou cassia ?

La variété cassia, qui contient de grandes quantités de coumarine, domine clairement le marché de la cannelle. Malheureusement, lorsqu’elle est administrée par voie orale, la curmarine peut avoir des effets hépatotoxiques. Notre cannelle de Ceylan est la variété originale, également connue sous le nom de « vraie cannelle », considérée comme la meilleure au monde. Sa saveur plus douce et épicée et sa faible teneur en coumarine en font un choix plus sûr pour une consommation quotidienne.

Choisissez notre cannelle de Ceylan pour profiter de la plus haute qualité, d'une saveur intense et d'une forme d'épice sûre qui ajoutera un arôme unique à vos plats et boissons préférés.

Ingrédients : cannelle en poudre ( Cinnamomum zeylanicum )*.

*issu de l'agriculture biologique

Conditions de conservation : conserver dans un endroit frais et ombragé.

Fabricant : Ölmühle Solling GmbH, Allemagne

La qualité, pas la quantité - telle est la devise d' ÖLMÜHLE SOLLING. Dans une petite entreprise de Boffzen, près de Holzminden, depuis 1995, des graines et des noix issues de l'agriculture biologique certifiée sont transformées en huiles de haute qualité. Depuis 1996, l'entreprise fonctionne sous la direction de l'association Naturland. Actuellement, les produits sont encore fabriqués de manière artisanale, depuis la sélection des matières premières, la production de l'huile sur de petites presses à vis, jusqu'à la filtration et la mise en bouteille. L'entreprise accorde une attention particulière aux matières premières, graines et noix à partir desquelles elle produit ses huiles, c'est pourquoi elle est sûre que les huiles bio Ölmühle Solling ne contiennent aucune trace de pesticides, de métaux lourds ou de toxines. L'assortiment comprend des matières premières locales et exotiques d'Europe et du monde.