La protéine végétale Crown's Vegan Protein+ est une protéine de pois micronisée pure, lui conférant une texture unique, ultra-fine et parfaitement lisse. Ce produit est unique sur le marché des protéines végétales grâce à sa texture et sa saveur exceptionnelles ; vous pourriez même oublier qu'il s'agit d'une protéine végétale. Enrichie en protéines de pois micronisées, la protéine végétale Crown's Vegan Protein+ présente une solubilité supérieure à celle des autres protéines végétales, favorisant une digestion rapide. Elle est en effet presque comparable à la protéine de lactosérum (Overduin, J. et al., F&NR. 2015) et, de ce fait, son efficacité supérieure à celle d'un placebo et équivalente à celle de la protéine de lactosérum pour l'adaptation et/ou la croissance musculaire (Babault, N. et al., JISSN. 2015), la récupération et bien plus encore a été scientifiquement prouvée. La synthèse protéique dépend non seulement de la composition en acides aminés essentiels (AAE), mais aussi de la cinétique de digestion (digestibilité). En effet, certaines protéines végétales, bien que moins riches en acides aminés essentiels (AAE) mais plus digestes, activent la synthèse des protéines musculaires plus efficacement que d'autres protéines animales, même celles plus riches en AAE (Jagüer, R. et al., JISSN 2017). Pour toutes ces raisons, Vegan Protein+ de Crown est une alternative idéale aux compléments de protéines animales, que vous soyez végétalien ou non, si vous recherchez simplement une source supplémentaire de protéines de haute qualité et sans allergènes. De plus, nous avons compensé les carences présentes dans les sources de protéines végétales (qui limitent les acides aminés) en ajoutant des acides aminés essentiels (AAE), tels que la lysine, la méthionine et la thréonine, ainsi que des acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), tels que la leucine, l'isoleucine et la valine, en quantités suffisantes pour obtenir un profil complet d'acides aminés. Ceci augmente la valeur biologique du produit pour qu'elle soit équivalente à celle des sources de protéines animales comme les protéines laitières (lactosérum et/ou caséine). Il a été démontré que les acides aminés essentiels (AAE) contenus dans les protéines modulent le taux de synthèse des protéines musculaires. Par conséquent, une carence en AAE, notamment en leucine, lysine et méthionine, entraîne une réduction de la réponse anabolique (Stefan, HM et al., AA. 2018). C'est pourquoi nous avons enrichi notre formule avec les acides aminés essentiels les plus importants.