Erythritol is een natuurlijke, caloriearme zoetstof. Erythritol heeft een delicate zoete smaak die lijkt op suiker. Het wordt gebruikt voor bakken en koken, waardoor het caloriegehalte van bereide gerechten wordt verminderd. Voorkomt tandbederf. Na inname wordt het snel uit het lichaam verwijderd. Kan gebruikt worden door diabetici. Het voordeel van dit product is dat het, zelfs in grote hoeveelheden, geen laxerend effect heeft.

Erythritol bevat 0 calorieën en is dus perfect als suikervervanger in een ketogeen dieet.

Het eten van voedsel dat erythritol bevat in plaats van suiker, helpt de tandmineralisatie te behouden. Alleen een gezonde levensstijl en uitgebalanceerde voeding zorgen voor een goede werking van het lichaam.

Erythritol – een ideaal alternatief voor suiker
Erythritol is een zoetstof die wordt geproduceerd bij de natuurlijke fermentatie van fruit, waardoor het, in tegenstelling tot populaire zoetstoffen, een gezond en veilig alternatief voor suiker is.

Het verhoogt de bloedsuikerspiegel niet
Het menselijk lichaam beschikt niet over enzymen die erythritol verteren. Het wordt in de bloedbaan opgenomen en vervolgens onveranderd uitgescheiden. Hierdoor verhoogt het de bloedsuikerspiegel niet en heeft het geen invloed op de insulinesecretie. Het heeft ook geen effect op het cholesterol- of triglyceridengehalte. Door deze eigenschappen is het een uitstekend alternatief voor suiker voor diabetici of mensen die kampen met stofwisselingsziekten.

Veroorzaakt geen cariës
Tandbacteriën houden van allerlei soorten snoep omdat het hen de nodige energie geeft om zich te vermenigvuldigen, wat op zijn beurt leidt tot tandbederf. Ze kunnen erythritol echter niet verteren, dus het is geen voedingsbodem voor schadelijke bacteriën. Sommige onderzoeken tonen een positief effect van erythritol op de conditie van de mondholte aan, waardoor het aantal schadelijke bacteriën afneemt.

Irriteert het spijsverteringsstelsel niet
Erythritol wordt onmiddellijk in de dunne darm opgenomen, zodat het het spijsverteringsstelsel niet irriteert en geen diarree of indigestie veroorzaakt zoals andere zoetstoffen. Uit het uitgevoerde onderzoek is geen enkel negatief effect gebleken, waardoor erythritol ook veilig is voor langdurig gebruik.

Hoe te gebruiken: Kan worden gebruikt voor koken, bakken of zoeten. Houd er rekening mee dat het niet zo zoet is als traditionele suiker en ongeveer 75% van zijn zoetheid bereikt.