• Très faible teneur en sucre naturel
• Convient au régime HIT (peut varier individuellement)
• Sans amidon de blé, farine de maïs et de riz
• Pas d'OGM
• Sans graisses hydrogénées
• Sans conservateurs

Composition

Farine de tapioca (amidon de manioc), farine de blé, farine de plantain, farine de lin, fibre de bambou, agent de charge : bicarbonate de sodium, correcteur d'acidité : acide citrique, sel de l'Himalaya.

Valeur nutritionnelle moyenne dans 100 g de produit

Valeur énergétique : 1287 kJ /301 kcal

• Matières grasses : 4,36 g - dont acides gras saturés : 0,536 g
• Glucides : 60,19 g - dont sucres : 0,76 g
• Fibres : 14,86 g
• Protéines : 6,86 g
• Sel : 1,22 g

Instructions pour réaliser une baguette de 90g

Ajoutez 10 ml de jus de citron frais ou de vinaigre de cidre de pomme à 75 ml d'eau tiède et mélangez bien. Ajoutez 70g de ce mélange de farine et mélangez bien avec vos mains ou un batteur à main. Former des baguettes de toute taille avec la pâte ainsi préparée, saupoudrer du mélange de farine et travailler à nouveau, puis laisser reposer la pâte 5 minutes. Disposez ensuite la baguette sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez de graisse de coco fondue. Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant au moins 35 minutes. Laissez refroidir la baguette cuite sur la grille. Il n’est pas nécessaire d’utiliser un bol ignifuge.

Stockage

Conserver soigneusement fermé dans un endroit sec à l'abri de la lumière directe du soleil.

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