• Très faible teneur en sucre naturel
• Sans lait ni lactose, caséine
• Convient au régime HIT (peut varier individuellement)
• Sans amidon de blé
• Pas d'OGM
• Sans graisses hydrogénées
• Sans conservateur

Composition

Farine de tapioca (amidon de manioc), farine de blé, farine de plantain, fibre de bambou, agent de charge : bicarbonate de sodium, correcteur d'acidité : acide citrique, sel de l'Himalaya.

Valeur nutritionnelle moyenne dans 100 g de produit

Valeur énergétique : 1341 kJ / 320 kcal

• Matières grasses : 1,79 g - dont acides gras saturés : 0,26 g
• Glucides : 59 g - dont sucres : 0,5 g
• Fibres : 20,5 g
• Protéines : 6,31 g
• Sel : 1,22 g

Instructions pour faire une miche de pain

Ajoutez 27 ml de jus de citron frais ou de vinaigre de cidre de pomme à 270 ml d'eau tiède et mélangez bien. Ajoutez 270g de ce mélange de farine et mélangez bien avec vos mains ou un batteur à main. Un pain est formé à partir de la pâte ainsi préparée et laissé reposer pendant 5 minutes. Travaillez ensuite à nouveau la pâte pour qu'il ne reste plus d'air dedans. Placez ensuite le pain sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, faites une entaille profonde sur le dessus du pain et badigeonnez-le d'huile de coco fondue. Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant au moins 70 minutes. Laissez le pain cuit refroidir sur la grille. Il n’est pas nécessaire d’utiliser un bol ignifuge. Vous pouvez cuire deux pains de 430 grammes à partir de l'ensemble du paquet.

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