Penne de blé entier bio, 500 g, Iris Bio

Un tiers de la population mondiale dépend directement du blé pour son alimentation quotidienne. Le grain de blé est considéré comme un véritable « œuf » végétal en raison de son contenu nutritionnel, mais uniquement lorsqu'il est consommé sous forme entière .

Les grains entiers ont une teneur élevée en fibres, en vitamines – B1, B2, B3, B5, K et E – et en minéraux comme le calcium, le fer, le magnésium, le phosphore, le zinc et le manganèse. Les fibres forment un gel qui aide l’estomac et l’absorption du glucose . Les Pâques à base de farine blanche ont une charge glycémique de 37 et celle des grains entiers de 23.

Un tiers de la population mondiale dépend directement du blé pour son alimentation quotidienne. Le grain de blé est considéré comme un véritable « œuf » végétal en raison de son contenu nutritionnel, mais uniquement lorsqu'il est consommé sous forme entière .

Les grains entiers ont une teneur élevée en fibres, en vitamines – B1, B2, B3, B5, K et E – et en minéraux comme le calcium, le fer, le magnésium, le phosphore, le zinc et le manganèse. Les fibres forment un gel qui aide l’estomac et l’absorption du glucose . Les Pâques à base de farine blanche ont une charge glycémique de 37 et celle des grains entiers de 23.

ingrédients
* Pain de semoule biologique de blé dur entier.
* ingrédients issus de l'agriculture écologique .

Déclaration nutritionnelle
100g de produit contiennent en moyenne :
Valeurs énergétiques : 1506 kJ / 356 kcal
Matières grasses : 2,2g ( dont graisses saturées 0,4g )
Glucides : 67,7g ( dont sucres 3,4g)
Fibres : 8,3 g
Protéine : 12,3 g
Sel : <0,01g.