Ghee is een puur vet dat wordt gemaakt door boter heel langzaam te smelten. Tijdens dit proces verdampt het water uit de boter, maar ook uit het resulterende schuim, dat melkeiwitten, suikers en andere stoffen bevat die gewone boter bevat. Het resulterende product is een werkelijk puur vet dat geel van kleur is en een heerlijke boterachtige geur en smaak heeft met een licht gezoete, nootachtige ondertoon.

Een andere eigenschap van onschatbare waarde is een zeer hoog vlampunt, dat rond de 240 ° C ligt. Dit vermogen wordt juist bereikt omdat alle onzuiverheden worden verwijderd tijdens het vrijkomen van de boter. Tijdens het bakken of frituren verbranden de stoffen in vetten met een lager rookpunt niet en komen er geen schadelijke stoffen vrij in het voedsel.

Wolfberry Ghee wordt gemaakt van melk van Tsjechische boerderijen die voor hun land en koeien zorgen zonder pesticiden, industriële meststoffen of andere chemicaliën. Bij de productie worden geen kunstmatige smaak-, kleur- of smaakstoffen gebruikt, zodat de klant ghee in zijn natuurlijke kleur, smaak en aroma ontvangt.

Opslag

In een gesloten verpakking op een koele, donkere plaats gedurende minimaal 12 maanden. Bij een temperatuur tot 20°C kun je ghee buiten de koelkast bewaren.

Zie andere producten van het merk Wolfberry, die zich in de categorieën Lactose-intolerantie, Voeding en Voeding, dranken bevinden. Als u niet zeker weet of u dit product kiest, laat u dan inspireren in de categorie Lactosevrij bakken.