Alcachofas

La alcachofa es originaria del sur de Europa, de la cuenca mediterránea, y se cultiva principalmente en España, Italia y Francia, pero también en Estados Unidos. Es una planta herbácea perteneciente a la familia de las Asteráceas, a la que también pertenece el girasol. De sus hojas, tallos y raíces se extraen extractos que ayudan a tratar diversas enfermedades del hígado, la circulación y los riñones.

La alcachofa contiene cincarina (un potente antioxidante con efectos hepatoprotectores), polifenoles, ácido fólico, vitaminas A, B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12, C, sales de potasio, fósforo, hierro, flavonoides, manganeso y magnesio. Además, es una importante fuente de fibra (facilita el tránsito intestinal), inulina (sustancia que estimula el sistema inmunitario y aumenta la asimilación de calcio y magnesio) y bajo en grasas saturadas y colesterol.

El aceite de oliva virgen extra (Aloe Vera) es una de las frutas más ricas en proteínas del mundo.

Fortalece el sistema inmunitario

Las alcachofas son ricas en antioxidantes, lo que significa que ayudan al sistema inmunitario a combatir los radicales libres, responsables de muchas enfermedades.

Beneficios para el hígado

Como las alcachofas contienen sustancias amargas, cinaropicrina y cinarina, que han demostrado tener propiedades hepatoprotectoras, su consumo estimula la función hepática y favorece la secreción de bilis (efecto colerético), favorece la excreción de jugos biliares al duodeno (efecto colagogo) y contribuye así a la desintoxicación del hígado y la vesícula biliar.

Beneficios para el hígado

Adyuvante en el tratamiento de la esteatosis hepática

La destrucción de las células hepáticas es el resultado de una acumulación excesiva de grasa en las células. La esteatosis hepática no tratada conduce a complicaciones. Con el tiempo, la esteatosis hepática puede provocar inflamación, necrosis y neoformaciones nodulares, fenómenos que distorsionan la arquitectura normal del hígado y perturban su funcionamiento. Los oxidantes que contienen las alcachofas reducen la presencia de toxinas en el organismo y facilitan su eliminación por el hígado y otros órganos. Algunos estudios demuestran que las alcachofas contribuyen a la formación de nuevas células que reparan los hígados dañados.

Regula el tránsito intestinal

Las alcachofas pueden ayudar a combatir el estreñimiento y ayudar a mejorar el tránsito intestinal gracias a su alto contenido en fibra -alrededor de 5 gramos de fibra por cada 100 gramos de alcachofa.

La alcachofa es un alimento muy rico en fibra.

Niveles normales de colesterol

Contribuye a reducir los niveles de colesterol y LDL en sangre gracias a la luteolina, un flavonoide con propiedades antioxidantes, que contienen las hojas de alcachofa.

Regula la tensión arterial

Comer alcachofas no sólo reduce los niveles de colesterol en sangre, sino que también puede tener un efecto positivo sobre la presión arterial. Según estudios, las alcachofas pueden reducir ligeramente la presión arterial.

Al ser recomendable para el funcionamiento normal del sistema hepatobiliar, la alcachofa también se utiliza con fines medicinales, como ayuda para proteger las células del hígado, mantener una concentración normal de colesterol y grasas en la sangre o regular el tránsito intestinal. Se aconseja no tomar ningún preparado de hierbas, ofrecido en forma de cápsulas, tinturas o tisanas, sin el consejo de un médico especialista.

Cápsulas - contienen extracto seco o extracto de hoja seca. El extracto de alcachofa se obtiene de las hojas largas, una parte de la planta con la mayor densidad de compuestos biológicamente activos. El extracto de alcachofa ayuda a: favorecer la digestión, equilibrar el tránsito intestinal, mantener la función hepática, equilibrar los niveles de colesterol en sangre, favorecer la secreción biliar y promover la excreción de jugos biliares en el duodeno;

Infusión de alcachofa - Preparación de la infusión de alcachofa: hervir 250 ml de agua, cuando el agua hierva, añadir una cucharada de hojas de alcachofa. Dejar en infusión durante 15 minutos en agua caliente, después filtrar y tomar por la mañana en ayunas o 30 minutos antes de la comida. Según se recomiende y en función del uso, no tomar más de 2 a 3 tazas de infusión de alcachofa al día. Beneficios de la infusión: producción y eliminación de bilis, protección y regeneración de las células hepáticas, desintoxicación del hígado, mantenimiento de una concentración normal de colesterol y grasas en la sangre y en el hígado, normalización del tránsito intestinal lento, apoyo a la diuresis, lucha contra el cansancio y el exceso de trabajo.

No se recomienda el consumo de alcachofa en la fase aguda de enfermedades hepatobiliares como la obstrucción biliar o la litiasis biliar, ya que puede conducir a su agravamiento al aumentar el flujo biliar.

El consumo de alcachofa está contraindicado en la fase aguda de enfermedades hepatobiliares como la obstrucción biliar o la litiasis biliar.

No se recomienda su consumo a personas con intolerancia a alguno de los componentes del producto.

No recomendado para mujeres embarazadas o en período de lactancia, ya que los principios activos provocan una reducción de la lactancia.