Erytritol is een natuurlijke zoetstof met een zoetkracht van 60-80% vergeleken met gewone suiker. Het smaakt koel en zoet. Het behoudt zijn eigenschappen tot 160°C. Het wordt voornamelijk in de dunne darm opgenomen, waardoor het geen winderig of laxerend effect heeft. Meer dan 90% van de ingenomen hoeveelheid wordt binnen 24 uur in onveranderde vorm uitgescheiden uit het lichaam. Daarom is de energiewaarde erg laag. Het is verkrijgbaar in de vorm van poeder of zoete, geurloze, witte kristallen. Het lost op in water bij 0,1 g/ml. De waterige oplossing koelt af terwijl het oplost, waardoor het het verkoelende karakter van chocolade en kauwgom krijgt. Het lost gedeeltelijk op in ethanol, maar niet in ether. Het is stabiel in zowel zure als alkalische omgevingen in het pH-bereik van 2-12. Het kan gemakkelijk worden gebruikt in combinatie met andere zoetstoffen. Wat het uiterlijk betreft, lijkt erythritol (erytritol) erg op kristalsuiker.

Zoetstoffen Eritrit

Zoetstoffen

Eritrit

Sorteren:

Ontdek meer in Healthblog

Kun je alcohol drinken tijdens het gebruik van antibiotica?

Malina Mancas

5 min

6908 weergaven

Buikpijn: oorzaken en behandeling

Malina Mancas

5 min

1906 weergaven

Hoe behandel je zelfs de ergste kater?

Malina Mancas

5 min

1338 weergaven

Hoe behandel je een verkoudheid in de vroege stadia: wat moet je nemen?

Malina Mancas

5 min

1187 weergaven

Verzorging en versterking van splijtende nagels

Malina Mancas

5 min

1088 weergaven

Chronische constipatie: oorzaken, behandelingen en preventie

Malina Mancas

7 min

1032 weergaven

Hoe het geheugen op natuurlijke wijze te verbeteren

Malina Mancas

5 min

1011 weergaven

Geheimen van betrouwbare zonbescherming: hoe de jeugd van de huid te behouden

Malina Mancas

5 min

1010 weergaven

De basis van een gezonde spijsvertering: wat helpt om de maag gezond te houden?

Malina Mancas

7 min

973 weergaven

Eiwitten voor spiergroei: voedingsmiddelen met een hoog eiwitgehalte, juiste voeding

Malina Mancas

7 min

955 weergaven

Beschrijving: Eritrit

De informatie in het vragen en antwoorden gedeelte is gemaakt door het Liki24.co.uk team en is gebaseerd op de officiële brochure van de fabrikant.

Eritol heeft een unieke structuur met een glykemische index van nul, ons lichaam accepteert het omdat we geen enzymen hebben om het af te stoten. Het veroorzaakt geen spijsverteringsproblemen en heeft geen verwoestende effecten op de stofwisseling zoals overmatige suikerconsumptie. Het komt van nature voor in fruit, maar wordt meestal gewonnen uit maïs.

Wat is erythritol?

Wat zijn de voedingswaarden van erytritol?

Waarvoor wordt eritriet gebruikt?

Eigenschappen

Categorie	Dieet en voeding, Biologische producten, Zoetstoffen
Merk	EcoNatur, Intenson, Mivolis, Ostrovit, Spring Markt, Wish