Oorspronkelijk afkomstig uit Sri Lanka. Schriftelijke vermelding van echte kaneel - Cinnamomum zeylanicum, Kwai, wat vandaag in het Chinees betekent, dateert uit 2800 voor Christus, in wat nu China is. De botanische naam werd later afgeleid van de Arabische term "amomon", wat geurige plant betekent. De Egyptenaren gebruikten kaneel bij het balsemen.

Gebruik

Kaneel wordt gebruikt als smaakstof in zoete voedingsmiddelen, sommige soorten chocolade en cappuccino. Het wordt toegevoegd aan cacao, likeuren en een appeltaart zonder kaneel is moeilijk voor te stellen. Kaneel geeft een lekkere smaak aan de compote.

Kaneel is een van de weinige kruiden die direct gegeten kan worden.

Medicinaal gebruik van kaneel

Kaneel vermindert de bloedstolling - Kaneelaldehyde is gedetailleerd onderzocht op het gebied van werking op bloedplaatjes. Het mechanisme van het anti-aggregatie-effect van kaneelaldehyde bestaat uit het remmen van de vorming van arachidonzuur in de membranen van bloedplaatjes. De verminderde productie van arachidonzuur draagt ​​bij aan de vermindering van de productie van pro-inflammatoire cytokines - tromboxaan A2 en aan de vermindering van aggregatie - bloedstolling. Het genoemde anticoagulerende effect van kaneelaldehyde overlapt farmacologisch en houdt verband met het ontstekingsremmende effect. De effecten van kaneelaldehyde kunnen worden vergeleken met de effecten van acetylsalicylzuur, bekend als acylpyrine of aspirine.

Antibacteriële effecten van kaneel

De geur van kaneel stimuleert de hersenactiviteit

Het eten van kaneel helpt niet alleen het vermogen van het lichaam om glucose te gebruiken, maar de geur van kaneel stimuleert ook de hersenactiviteit!

Probeer andere producten van het merk Najtelo, die zich in de categorieën Voedsel, Voedsel, dranken en Specerijen en specerijen bevinden. 12 klanten beoordeelden het product en 92% zou het aanbevelen. Je kunt het product nu met 0% korting kopen. Als u niet zeker bent van de keuze voor dit product, laat u dan inspireren in de categorie Single spice.