Ascorbate de sodium

L'ascorbate de sodium est principalement disponible sous deux formes :

• Ascorbate de sodium en poudre  – conditionné en grandes quantités (100 g, 250 g, 500 g), avec une cuillère doseuse pour un dosage précis.
• Comprimés d'ascorbate de sodium – 100 comprimés, chacun contenant une dose prédéfinie de vitamine C tamponnée.

Ces formes ne contiennent pas d'additifs, de colorants artificiels ou d'ingrédients génétiquement modifiés.

Le produit Ascorbate de sodium Vitamine C est recommandé dans les cas suivants :

• Soutenir le système immunitaire – en particulier pendant les périodes à haut risque d'infections respiratoires (automne, hiver, changements de saison).
• Réduire la fatigue et l'épuisement – en soutenant le métabolisme énergétique normal.
• La protection cellulaire contre le stress oxydatif – en agissant comme un antioxydant efficace.
• Synthèse du collagène – nécessaire au fonctionnement normal des vaisseaux sanguins, des os, du cartilage, des gencives, de la peau et des dents.
• Aide à la récupération – en cas d'effort physique intense, d'interventions chirurgicales ou de blessures, en accélérant le processus de guérison.
• Prévention de la carence en vitamine C – en cas d'apport alimentaire insuffisant.

La différence entre la vitamine C et l'ascorbate de sodium est que ce dernier n'affecte pas l'émail dentaire, a une acidité réduite et peut être facilement administré dissous dans l'eau.

La dose quotidienne recommandée est de 1 cuillère à soupe de poudre (1 g d'ascorbate de sodium) dissoute dans environ 200 ml d'eau, à prendre avec les repas.

Il est important de ne pas dépasser la dose quotidienne et d'adapter la prise en fonction de l'apport total en sodium dans l'alimentation, en particulier chez les personnes soumises à des restrictions sodiques.

L'administration d'ascorbate de sodium est contre-indiquée dans les cas suivants :

• Hypersensibilité à la vitamine C ou à l'un des composants
• Antécédents de lithiase rénale oxalique ou prédisposition à la formation de calculs rénaux
• Hypertension artérielle sévère ou autres affections nécessitant un régime strictement pauvre en sodium – sans avis médical
• Enfants, femmes enceintes ou allaitantes – sans recommandation médicale.

L'ascorbate de sodium peut être administré aux personnes ayant l'estomac sensible, car sa forme tamponnée est douce pour la muqueuse gastrique.

Chez les fumeurs, les besoins quotidiens en vitamine C sont plus élevés, c'est pourquoi la dose peut être ajustée.

L'ascorbate de sodium se dissout facilement dans l'eau, ce qui offre une grande flexibilité d'administration, y compris pour les personnes qui ne peuvent pas avaler de gélules.

Une administration correcte, aux doses recommandées, est généralement bien tolérée. Cependant, les effets suivants peuvent apparaître :

• Troubles gastro-intestinaux légers (ballonnements, crampes abdominales, diarrhée) – surtout à fortes doses
• Augmentation de l'excrétion d'oxalates, avec risque de formation de calculs rénaux en cas de consommation excessive
• Un excès de sodium peut influencer la tension artérielle chez les personnes sensibles

90L'administration concomitante d'anticoagulants (warfarine) nécessite des précautions, car la vitamine C à fortes doses peut influencer leur effet.

L'ascorbate de sodium peut également interagir avec certains médicaments de chimiothérapie, c'est pourquoi une évaluation par un médecin est nécessaire.

Des doses très élevées d'ascorbate de sodium (>2000 mg de vitamine C/jour) peuvent provoquer :

• Nausées, diarrhées, troubles abdominaux
• Déséquilibres électrolytiques (excès de sodium)
• Augmentation du risque de lithiase rénale

En cas de surdosage grave, il est recommandé d'interrompre le traitement et de consulter un médecin.

L'ascorbate de sodium doit être conservé à température ambiante, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe. Tenir hors de la portée et de la vue des enfants. Après ouverture, le récipient doit être fermé hermétiquement afin d'éviter toute dégradation du produit.

• PubMed, L'ascorbate de sodium améliore le dépôt de fibres élastiques par les fibroblastes de la peau humaine normale et pathologique
• WebMD, Vitamine C (acide ascorbique)
• Healthline, Vitamine C
• MDPI, Vitamine C : examen complet de son rôle dans la santé, la prévention des maladies et son potentiel thérapeutique