Bêta Glukan Yestimun 1,3-1,6 β-D 500 mg 100 gélules

Complément alimentaire

Yestimun® Beta-Glucan est un ingrédient entièrement naturel et pur sans additifs. Il est constitué exclusivement de levure de bière (100% Saccharomyces cerevisiae).

Le processus de production de Yestimun® Beta-Glucan est conforme aux normes suivantes (certificats disponibles sur demande) :

• IFS
• CRB
• ISO 22000:2005
• Bravo
• Kascher

Yestimun® Beta-Glucan est un ingrédient entièrement naturel et pur sans additifs. Il est constitué exclusivement de levure de bière (100% Saccharomyces cerevisiae).

Yestimun® Beta-Glucan est sans danger. Il appartient à la catégorie des aliments car il est fabriqué à partir de levure de bière naturelle pure. L'innocuité a également été démontrée dans des essais cliniques sur l'efficacité de Yestimun® Beta-Glucan. L'ingrédient peut être consommé quotidiennement sans effets secondaires négatifs [Auinger et al. (2013), Eur J Nutr Vol 52, éd. 8, pages 1913-1918].

Des études cliniques ont montré que l'administration de Yestimun® ne provoque pas d'effets secondaires. Tous les participants à l'étude ont évalué la tolérance de l'ingrédient comme étant « très bonne » ou « bonne » [Auinger et al. (2013), Eur J Nutr Vol 52, Numéro 8, pp.

Quelles sont les fonctions du Yestimun® Bêta-Glucane ? Comment se déroule la formation ?

La cellule de levure elle-même est recouverte d'une couche de manno-oligosaccharides (MOS). Au cours du processus de production, cette couche est soigneusement retirée afin que les cellules immunitaires intestinales puissent reconnaître la matrice tridimensionnelle des bêta-glucanes. Le système immunitaire dépend à 70 % de l’intestin. La structure particulière du β-1,3-1,6-glucane est reconnue par les cellules de l'intestin grêle, tout comme l'agent pathogène. Il existe une réponse immunitaire fonctionnelle, rapide et non spécifique qui active les macrophages dans les plaques de Peyer. Les macrophages commencent à détruire les agents pathogènes ou à activer d'autres cellules de défense (lymphocytes B et T, cellules dendritiques). [Stier et coll. (2014), Nutr J 13:38, p.2 et suiv. / Chan et coll. (2009), J Hematol Oncol 2:25 / Volman et al. (2008), Physiol Behav 94 : 276-284].

Aucune étude n'a encore été menée pour déterminer la dose appropriée. Le but des recherches que nous avons menées était d'obtenir une allégation santé (environ 2 x 450 mg/jour).

[Graubaum et al. (2012), FNS 3, 738-746] Auinger et al. (2013), Eur J Nutr Vol 52, éd. 8, pages 1913-1918]. [Rychlik et al. (2013), Acta Veterinaria Hungarica 61 (3), p.

Pour les enfants, la dose quotidienne peut être inférieure à celle des adultes. Nous n'avons pas réalisé d'étude clinique sur les enfants, mais l'analyse scientifique montre que 7 mg/kg de poids corporel donnent des résultats fiables.

Yestimun® peut être pris à tout moment de la journée. Une bonne solution consiste à prendre la préparation régulièrement en même temps - vous éviterez ainsi de manquer une dose. Les participants aux essais cliniques prenaient une capsule (450 mg) deux fois par jour, par exemple au petit-déjeuner et au dîner [Graubaum et al. (2012), FNS 3, 738-746 / Auinger et al. (2013), Eur J Nutr Vol 52, éd. 8, pages 1913-1918].

Il existe diverses théories concernant cette question. Il est parfois recommandé de prendre les bêta-glucanes quelque temps avant de manger, afin que la structure de la molécule soit mieux reconnue lors de son passage dans le tube digestif sans interférence d'autres molécules. Nos études cliniques ont montré que les effets se produisent également lorsque la préparation est prise pendant les repas – pas nécessairement entre ou après les repas. La préparation sera efficace en tant qu'ingrédient de compléments alimentaires et d'aliments fonctionnels. [Graubaum et al. (2012), FNS 3, 738-746 / Auinger et al. (2013), Eur J Nutr Vol 52, éd. 8, pages 1913-1918].

Yestimun® Beta-Glucan est dispersible, mais non soluble. De ce fait, il peut être ajouté à des préparations liquides telles que des boissons ou sirops, des boissons, des shakes.

La pureté de notre bêta-glucane est d'au moins 85 %. Le processus de production comprend diverses étapes de lavage pour obtenir une structure bêta-glucane pure et pour éliminer d'autres composants tels que les mannan-oligosaccharides, les graisses et les protéines.

Yestimun® Beta-Glucan est une préparation adaptée aux végétaliens et végétariens. Il est constitué exclusivement de levure de bière (100% Saccharomyces cerevisiae).

Nous avons analysé les vitamines contenues dans la levure de nos brasseurs locaux car c'est une riche source de vitamines naturelles. Yestimun® Beta-Glucan est produit à partir de levure de bière selon un processus de séparation qui comprend au moins trois étapes : autolyse, puis séparation, premier lavage dans des conditions légèrement alcalines au point d'ébullition, puis séparation, deuxième lavage dans des conditions neutres au point d'ébullition et puis séparation. Au cours de ces processus, toutes les substances solubles (sucres, protéines, graisses) sont éliminées. Nous pouvons donc supposer qu'en raison du long temps d'ébullition, la plupart des vitamines sont éliminées ou désactivées.

Yestimun® Beta-Glucan est produit à partir de levure de bière. Les protéines de levure peuvent provoquer des réactions allergiques. Au cours du processus de production, presque toutes les protéines sont éliminées, ne laissant que du bêta-glucane pur. Bien que les bêta-glucanes proviennent de la levure de bière (Saccharomyces cerevisiae), ils constituent un isolat pur et ne contiennent pas suffisamment de protéines de levure pour provoquer une réaction allergique.

Yestimun® Beta-Glucan a été testé pour la teneur en gluten et aucune trace n'a été trouvée. Cela est dû à une combinaison d’hydrolyse enzymatique et alcaline et à plusieurs étapes de lavage au cours du processus de production.

La levure de bière est cultivée sur du moût dérivé de l'orge. Pour la levure de bière, des niveaux de 200 ppm et plus sont généralement utilisés. Le gluten est un complexe protéique à base de plusieurs acides aminés. Lors de l'autolyse enzymatique (la première étape), la majeure partie du gluten est hydrolysée et les acides aminés individuels ne provoquent pas de réaction allergique. La paroi cellulaire est ensuite soumise à un traitement caustique. Les protéines, les graisses et les mannan-oligosaccharides sont hydrolysés et lavés. La dernière étape est le rinçage, qui élimine finalement les graisses, le mannose et les acides aminés restants. Yestimun® Beta-Glucan devient un glucane hautement purifié.

Nous disposons de notre propre équipement d'analyse du gluten, réglé à max. 20 ppm de gluten. Tous les résultats d'analyse ont montré que Yestimun® Beta-Glucan ne contient pas de gluten.

Malheureusement, il n’existe pas encore d’allégations de santé officielles pour Yestimun® Beta-Glucan. Bien que tous les résultats cliniques aient été positifs, l'EFSA (Agence alimentaire européenne) a invalidé la possibilité de communiquer officiellement les propriétés des bêta-glucanes. Cependant, des études cliniques ont prouvé que Yestimun® Beta-Glucan a un effet positif sur le système immunitaire. [Graubaum et al. (2012), FNS 3, 738-746 / Auinger et al. (2013), Eur J Nutr Vol 52, Numéro 8, pp. 1913-1918].

Yestimun® Beta-Glucan a été testé à différentes valeurs de pH et températures. Les résultats ont montré qu’il n’y avait aucun changement dans la structure de l’ingrédient. Il est également stable en milieu acide et peut être ajouté, par exemple, aux boissons acides.

Le bêta-glucane est capable de survivre dans l’acide gastrique. Nos recherches ont montré que Yestimun® Beta-Glucan est véritablement résistant aux acides. Ainsi, la molécule entière peut traverser l’estomac et atteindre l’intestin, où elle est reconnue par les cellules réceptrices [Rahar et al. (2011), J Adv Pharm Technol Res, avril-juin ; 2(2) : 94-103].

Yestimun® Beta-Glucan doit être conservé dans un récipient fermé dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière. Une fois la boîte ouverte, elle doit être fermée hermétiquement et soigneusement pour que le produit conserve sa qualité.

La levure et le bêta-glucane d’avoine appartiennent au groupe des fibres, mais ils ont une structure différente et une fonction complètement différente. Le bêta-glucane d'avoine a un type de liaison β-1,3-1,4, tandis que le bêta-glucane de levure est le 1,3-1,6-β-D-glucane. Les numéros suivants montrent les différents types de connexions.

Structure chimique du bêta-glucane d'avoine (liaisons 1,3-1,4)

Dans les brasseries, la levure de bière pousse sur des grains de malt naturels. Ces grains contiennent toutes les vitamines et oligo-éléments nécessaires à la croissance des levures. Contrairement à la levure de boulangerie, aucune unité supplémentaire n'est requise. La levure de bière nécessite une longue période de maturation au cours de laquelle elle absorbe et accumule des minéraux et des vitamines supplémentaires provenant du grain. Ces caractéristiques uniques ont fait de la levure de bière un complément alimentaire populaire et efficace.

Ingrédients : Yestimun® (extrait de levure de bière (Saccharomyces cervisiae) 85 % bêta 1,3-1,6 β-D glucane, enveloppe de la capsule : (agent liant : hydroxypropylméthylcellulose).

Dose journalière recommandée : 1 à 2 gélules par jour avant les repas. Ne dépassez pas la dose quotidienne recommandée.

Contenu du paquet : 100 gélules

Précautions : Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Le produit ne peut pas être utilisé par les femmes enceintes, les femmes qui allaitent et les enfants sans avis médical. Le produit ne peut pas être utilisé en remplacement d’une alimentation variée. Ne pas utiliser si vous êtes allergique à l’un des ingrédients. Nous recommandons une alimentation équilibrée et un mode de vie sain. A conserver à l'abri de la lumière, à température ambiante, dans un endroit sec, hors de portée des jeunes enfants.

Fabricant : Medicaline Ostrówiec 15005-480 Karczew