Zucchero di canna non raffinato, Melassa, 750 gr, Solaris

Dettagli del prodotto
Zucchero greggio non raffinato ottenuto da canna da zucchero di alta qualità proveniente dalle Mauritius.
Alto contenuto di melassa.
Se ne consiglia l'uso soprattutto per le torte, visto il gusto particolare.
Altri usi culinari sono i condimenti per insalate, le marinate di carne e pesce o anche come sciroppo versato su dessert a base di frutta fresca.

Cosa contiene
Zucchero greggio non raffinato ottenuto da canna da zucchero di alta qualità proveniente dalle Mauritius.
Elevato contenuto di melassa: da qui la forma della pasta.

Come consumare
Si possono preparare diverse torte o dessert: deliziose crostate al caramello, torta di mele e frutta, torta al rabarbaro e zenzero, pancake.
Nel latte o nel tè, nei cereali, nel muesli o in altri alimenti, lo zucchero di melassa ha un gusto inconfondibile.
Altri usi culinari sono i condimenti per insalate, le marinate di carne e pesce o anche come sciroppo versato su dessert a base di frutta fresca.
Deliziosi contrasti compaiono nell'accostamento con frutti rossi, agrumi o anche verdure: pasta, cavolfiore, zucca o patate dolci, prima della cottura in forno.
Dopo l'apertura va conservato in un contenitore di vetro a chiusura ermetica man mano che si indurisce.

raccomandazione
Se ne consiglia l'uso soprattutto per le torte, visto il gusto particolare.

Storico
Il nome deriva dal greco "Melan" - nero o secondo altre fonti dalla parola portoghese "melaço", a sua volta derivata dalla parola latina Mel o miele.

Presentazione:
750 ml.