Haferflocken werden aus gepressten und gedämpften Getreidekörnern hergestellt. Wir bieten auch zertifizierte glutenfreie Haferflocken von Tilquhillie an

Tipps und Rezepte zur Anwendung

Fleisch

• Bedecken Sie die Flocken einfach mit heißem Wasser oder pflanzlicher oder tierischer Milch
.
• Für einen cremigeren Geschmack die Flocken einige Minuten kochen lassen
• Das Porridge-Rezept finden Sie auf Seite 18 in den Frühlings-Goodies 2016

Cremige Suppen

Suppe mit Suppe
• Die Flocken zur Gemüsesuppe geben, etwas aufkochen und umrühren
• Seien Sie vorsichtig mit der Menge, die Flocken nehmen viel Gewicht ein

Brot

• Ersetzen Sie bei der Zubereitung von Brot oder Dalamani 1/4 des Mehls durch Flocken
.

Muffins

• Das Rezept für Blumenkohlmuffins finden Sie auf Seite 16 der Spring Pieces 2016

Helfen

• Das Rezept für die Blätterfüllung mit Mandeln finden Sie auf Seite 13 in Dobrotá Frühjahr 2016
.

Fleisch

Feinkost, Hamburger, Steak

• Die Flocken vorsichtig mit gedünstetem oder gedünstetem Gemüse und gekochten Hülsenfrüchten vermischen, je nach Bedarf ein Ei oder Haška, Röstzwiebeln, Kräuter, Knoblauch, Salz und Wasser hinzufügen und im Ofen braten oder backen

Fritteuse

• 1/4 des Mehls durch Flocken ersetzen

Kekse

• Bedecken Sie das leicht gebratene Gemüse mit etwas Wasser, fügen Sie Flocken hinzu (gerade genug, um einzudicken), kochen Sie es einige Minuten lang und mischen Sie es. Würzen Sie es mit Sojasauce, Essig und Gourmethefe. Nach Geschmack können Sie Tofu, Tempeh und geschältes Rot hinzufügen. Linsen (zum Gemüse geben und 15 Minuten kochen lassen, dann die Flocken dazugeben und noch ein paar Minuten kochen lassen)

Kekse

• 1/4 des Mehls durch Flocken ersetzen

Müsli

• Mischen Sie die Flocken mit Ihrem Lieblingssirup und -öl (Oliven- oder Kokosnussöl eignet sich hervorragend); nach Geschmack können Sie Trockenfrüchte, Nüsse, Samen, getrocknete Kokosnuss, Kakaobohnen, Zimt, Johannisbrotpulver und eingeweichte Buchweizengrütze hinzufügen; 60 Minuten bei 110°C backen
, ab und zu umrühren.

Zerquetschen

• Mischen Sie 50 g Mandeln, 150 g Flocken, 6 Esslöffel Reissirup und 4 Esslöffel Olivenöl
.

Ungebackene Kuchen

• Flocken mit eingeweichten Trockenfrüchten, Kokosöl und Sirup mischen; Samen, Nüsse, Kokosraspeln, Johannisbrotpulver oder Zimt können hinzugefügt werden; Zu Kugeln formen und mit Kokos-, Johannisbrot- oder Sesamraspeln belegen

Allergene

Gluten

Lagerung

Bei Temperaturen bis 20 °C und relativer Luftfeuchtigkeit bis 65 %. Nicht direktem Sonnenlicht aussetzen.

Nährwertangaben pro 100 g

Zusammensetzung

Haferflocken*. *Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau