C'est incroyable avec un bol de sable ou seul. Il cache le secret du gâteau à la banane le plus moelleux.

Dans la production du sirop de dattes, les dattes séchées sont mélangées avec de l'eau, mélangées, filtrées et le jus obtenu est concentré à la densité souhaitée. Le sirop de dattes est de couleur foncée, parfumé, relativement épais, avec un goût caractéristique et bien sucré. C'est un édulcorant traditionnel au Moyen-Orient.

Le sirop de dattes convient aussi bien à la cuisson froide qu'à la cuisson chaude. Faites-le mieux ressortir avec des aliments neutres comme la crème de tofu, le yaourt blanc, le fromage blanc. Il convient aux fruits ou autres porridges du petit-déjeuner, aux crêpes, mais aussi pour aromatiser le café aux céréales. Bref, vous pouvez l'utiliser partout avec du sucre classique. Cependant, le sirop de dattes est plus pratique pour de nombreux plats en raison de sa consistance liquide.

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