La farine de riz est obtenue en broyant du riz. Le type de riz le plus courant est le riz seta, qui est l’un des aliments les plus utilisés au monde.

La farine de riz apporte de nouvelles possibilités culinaires dans la cuisine des coeliaques. Certains mélanges sans gluten ont du mal à tenir, ce que vous pouvez facilement corriger en ajoutant de la farine de riz.

L'alimentation biologique passe toujours par un système de contrôle et de certification qui garantit sa qualité et lui permet de porter ce label. Leur qualité biologique sera particulièrement appréciée par les personnes intéressées par l'agriculture biologique et un système agricole durable.

Utiliser

• pâtisseries - pain ou friandises, mélangez de la farine ordinaire avec de la farine de riz dans votre recette classique
• épaississement - la farine étant finement moulue, vous pouvez l'utiliser pour épaissir parfaitement les plats, elle donne aux plats une belle couleur laiteuse -