Happy Valley est l’un des plus anciens producteurs de miel de Manuka original de Nouvelle-Zélande. Grâce à 40 ans d'expérience, les produits de la marque sont garantis de haute qualité et de propriétés entièrement naturelles. Chaque goutte de miel obtenue à partir du buisson de manuka ( Leptospermum scoparium ) est collectée et scellée dans un pot uniquement en Nouvelle-Zélande.

Qu’est-ce qui rend le miel de Manuka brut Happy Valley spécial ?

Le miel de Manuka Happy Valley UMF™ 20+ MGO 829+ mg/kg est un produit 100 % pur soumis à des tests indépendants dans des laboratoires accrédités. Le pot contient jusqu'à 0,5 kg de miel de Manuka brut pour tout amateur de produits apicoles aux valeurs gustatives étonnantes.

UMF ^® – un système de certification indépendant

Happy Valley est fier d'être membre de l'association indépendante UMFHA, qui délivre le certificat UMF ( Unique Manuka Factor ). L'organisation UMFHA classe l'activité biologique du miel de Manuka en délivrant un certificat approprié.

La certification UMF est déterminée par les résultats des tests de quatre ingrédients clés :

• la leptospérine : un ingrédient présent uniquement dans le miel dérivé du nectar du buisson de Manuka,
• MGO Méthylglyoxal (MG) : le taux de méthylgloaxal est responsable des propriétés du miel,
• DHA (Dihydroxyacétone) : substance déterminant l'âge du miel, à partir de laquelle se forme du méthylglyoxal sous l'influence de divers processus,
• HMF (Hydroxyméthylfurfural) : détermine la quantité de produit formé lors du processus de décomposition du fructose présent dans le miel sous l'influence de la température (un résultat supérieur à 40 mg/kg indique que le miel a été surchauffé).

Seuls les produits répondant à des normes de qualité rigoureuses reçoivent le document approprié. La certification UMF™ 20+ du miel de Manuka Happy Valley correspond à un taux de 829+ unités Méthylglyoxal (MGO en mg par kg de miel). Le produit peut devenir un excellent moyen de diversifier votre alimentation quotidienne avec un ingrédient d'origine naturelle d'une valeur exceptionnelle.