KetoMix Cozonac, 400 g, Fitfood

Ingrediënten:
bamboevezel, psylliumzemelen, amandelmeel, bakpoeder, guargom.

Voedingswaardedeclaratie Per 100g
Energiewaarde: 526 Kcal/2201Kj
Vetten: 25g
Eiwit: 20 g
Koolhydraten: 58 g
waarvan vezels 49g
NETTO KOOLHYDRATEN 9g
Natrium 0g

Voorzichtig:
Kan sporen bevatten van: soja, noten, pinda's, melk, eieren, gluten.

Cozonac-recept:

Ingrediënten:
200 gram KetoMix Cozonac
2 hele eieren
50 g zoetstof
2 eierdooiers
60 g gesmolten boter
200 ml kefir
smaken naar smaak (citroenschil, sinaasappel, enz.)
7 g actieve droge gist

Methode van voorbereiden:

• Meng de eieren met de kefir, gist en zoetstof en voeg vervolgens geleidelijk ketomix cozonac toe, tot een homogeen deeg ontstaat. Voeg op het laatst de gesmolten boter toe en verwerk deze. Het op deze manier verkregen deeg laat men een uur rijzen in een afgedekte kom.
• Verdeel voor de vulling het deeg in 2 gelijke balletjes en rol er vellen van ongeveer 5-8 mm dik uit. Ze kunnen gevuld worden met cacao, walnoot, bessen of een mengsel van kaas met ei en zoetstof. Rol de aldus verkregen broodjes op en plaats ze in bakplaten bekleed met bakpapier. Laat het ongeveer een uur rijzen, op het fornuis, afgedekt met een servet. Bak een uur op 180 graden, op de bovenste verdieping van de oven.
• Bewaar in een koele, droge plaats.
• Ten minste houdbaar tot: zie datum op verpakking.

Presentatie:
400 gr