Eigenschappen:
Het zeewier van het merk Algamar is geheel wild zeewier, geoogst aan de onvervuilde kusten van de regio Galicië in Spanje. Er zijn ook gekweekte zeewieren, maar die zijn kwalitatief en qua voedingswaarde niet te vergelijken met wilde zeewieren. Een ander groot voordeel van Algamar wilde algen is dat ze ver verwijderd zijn van stralingsbronnen. Nori is een relatief kleine alg, maar met veel lagen. Deze versie is vermalen tot vlokken. het is rijk aan eiwitten, vitamine A en B12. Ideaal om rauw te eten.

Bereidingswijze:
- rauw: laat 20 minuten weken en voeg toe aan salades.
- gebakken: zonder ze te laten weken, 2 minuten bakken en over salades, soepen, rijst, couscous, groenten strooien.
- gekookt: kook gedurende 15 minuten met rijst, aardappelen, groenten.
- in de oven: voeg toe aan lasagne of groenten in de oven.

Ingrediënten:
*wolkenalgen (porphyra)
*uit ecologische landbouw
RO-ECO-008.642-0014035.2023.001

Voedingswaarden/100g:
Energie: 233 Kcal/965 kj
Vetten: 2,7 g waarvan verzadigd 1,4 g
Koolhydraten: 4,8 g waarvan suikers < 0,5 g
Eiwit: 27,3 g
Vezel: 40 g
Zouten: 1,85 g

Presentatie:
50 gr