Propriétés:
- L'engrain est la forme de blé la plus primitive connue sur Terre ;
- il est plus riche en protéines et moins riche en glucides que le blé moderne ;
- il contient également plus de vitamines et de minéraux que le blé végétalien moderne ;
- L'engrain ne contient pas d'OGM, il contient moins de protéines de gluten, ce qui le rend plus facile à digérer ;
- ce sont les principales raisons pour lesquelles il est plus apprécié que le blé moderne ;
- ce superaliment a une légère saveur de noisette et peut remplacer avec succès le blé dans tout type de recette végétalienne.

Comment utiliser :
Utilisation recommandée : vous pouvez utiliser le petit épeautre bio pour confectionner des produits de boulangerie, pâtisserie et confiserie bio.

Ingrédients:
Petit épeautre.
*ingrédient certifié biologique.

Précautions:
Conserver dans un endroit sec à l'abri du soleil.

Présentation:
500g