Functies

Het was niet voor niets dat onze grootmoeders zeiden dat een rozijn gelijk is aan een druppel bloed. 100 g rozijnen bevatten slechts 3 g eiwit en 1,5 g vet, maar 78 g glucose en fructose, wat verklaart waarom ze snel energie leveren. In tegenstelling tot snoep en soortgelijke "snoepjes", vertragen de aanwezige vezels de afgifte van eenvoudige suikers in de bloedbaan. Voor rozijnen geldt de zogenaamde ORAC-waarde, die de antioxidantcapaciteit van voedsel bepaalt, terwijl de aanbevolen dagelijkse dosis 5000 van deze eenheden bedraagt. 100 g rozijnen bevat 3406 ORAC, terwijl dezelfde hoeveelheid broccoli 3083 of sinaasappelen 2103 eenheden bevat. Rozijnen bevatten onder andere ook inuline, wat een gunstig effect heeft op de darmmicroflora. Het creëert geschikte omstandigheden voor het functioneren van de dikke darm en bestrijdt zo indirect de kankerziekten ervan.

Inhoud

Volgens het laatste onderzoek wordt oleanolzuur aangetroffen in rozijnen, wat de groei van de mutant Streptococcus en Porphyromonas gingivalis vertraagt ​​en stopt. Deze bacteriën zijn verantwoordelijk voor tandbederf en tandvleesaandoeningen. De fytochemicaliën in rozijnen voorkomen de vorming van tandplak, wat een van de risicofactoren is voor de vorming van tandcariës. De hoeveelheid rozijnen die invloed heeft op dit gezondheidsrisico is echter nog niet vastgesteld.

Gebruik

Ongezwavelde Wolfberry BIO rozijnen hebben een heerlijk zoete en volle smaak, zijn afkomstig uit de biologische landbouw en zijn niet geconserveerd met zwaveldioxide of sulfieten. Het is uitstekend geschikt voor directe consumptie, gemengd met gedroogd fruit, of om te koken en bakken.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 1.448 kJ/346 kcal; Vetten: 0,4 g - waarvan verzadigde vetzuren 0,0 g; Koolhydraten: 79 g - waarvan suikers 59 g; Vezel: 5,2 g; Eiwit: 2,9 g; Zout: 0,02 g

Land van herkomst

Kalkoen

Samenstelling

Biologische rozijnen 99,5%, biologische zonnebloemolie 0,5%.

Bekijk ook de andere producten van het merk Wolfberry, deze vindt u in de categorieën Dieet en Voeding, Dranken. 5 klanten beoordeelden het product en zouden het 100% aanbevelen. Bent u nog niet zeker van de keuze voor dit product, laat u dan inspireren in de categorie Rozijnen.