Eigenschaften:
Bei den Algen der Marke Algamar handelt es sich ausschließlich um wilde Algen, die an den unverschmutzten Küsten der Region Galicien in Spanien geerntet werden. Es gibt auch kultivierte Algen, diese sind jedoch qualitativ und ernährungsphysiologisch nicht mit Wildalgen zu vergleichen. Ein weiterer großer Vorteil der Algamar-Wildalgen ist, dass sie weit entfernt von Strahlungsquellen sind. Meeres-Spaghetti-Algen (Himanthalia elongata) sind der perfekte Ersatz für Spaghetti für alle, die Algen schätzen. Sie können wie gesalzener Fisch schmecken, es empfiehlt sich, sie vor dem Kochen gut zu waschen.

Ursprungsland:
Spanien

Zubereitungsart:
- roh: in kleinere Stücke schneiden und 30 Minuten in Wasser einweichen. Nach 30 Minuten können sie zu Salaten hinzugefügt und roh verzehrt werden.
- gekocht: 20-30 Minuten kochen lassen. Sie können mit Reis, Quinoa, Buchweizen, in der Pizza serviert werden, man kann sie praktisch zu fast jeder Beilage hinzufügen.
- frittiert: gut abspülen, in Palm- oder Kokosöl anbraten und zum Schluss mit Zitronensaft beträufeln.

Zutaten:
Spaghetti-Algen*
*zertifiziertes ökologisches Produkt
RO-ECO-008.642-0014035.2023.001

Nährwerte/100g:
Energie: 923 Kj/222 kcal
Fette: 1,4 g, davon 0,6 g gesättigt
Kohlenhydrate: 26,5 g, davon Zucker < 0,5 g
Protein: 8,5 g
Faser: 34,6 g
Salze: 4,3 g

Präsentation:
50 g