Mélange de garniture pour pizza écologique sans gluten, 350g, Bauckhof

Mélange pour garniture à pizza sans gluten, facile à préparer, sans colorants, sans conservateurs avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Convient également aux végétariens - sans lait ni œufs. Ce produit ne contient pas d'allergènes.
La pâte à pizza bio sans gluten est composée de farine de blé entier. Nous broyons les matières premières dans le moulin sans gluten pour éviter toute contamination par des céréales contenant du gluten. Toutes les farines sans gluten sont analysées pour leur teneur en gluten dans un laboratoire spécialement équipé. La pâte à pizza biologique sans gluten se comporte légèrement différemment lors de la cuisson que la pâte à base de farine de blé standard. Celle-ci est plus moelleuse et gluante que d’habitude, la base de pizza reste juteuse et moelleuse à l’intérieur, elle cuit bien et croustillante à l’extérieur. La quantité d'emballage est suffisante pour deux petites casseroles ou un plateau. La pâte est préparée en cinq à dix minutes, le temps de cuisson est de 20 minutes.

Mode de préparation :
Dans un bol, mélangez le contenu d'un paquet de Premix pour pizza sans gluten avec 250 ml d'eau tiède et 2 cuillères à soupe d'huile. Bien pétrir, vous pouvez ajouter de l'origan ou du sésame au goût. Laisser reposer un peu, puis étaler la pâte sur une plaque à pâtisserie de 35 cm de diamètre préalablement recouverte de papier sulfurisé. La pâte est enduite de sauce tomate ou de ketchup et d'épices au goût. Des garnitures peuvent être ajoutées selon vos préférences. Mettre au four préchauffé à une température de 190°C pendant 15-20 minutes.

Ingrédients:
farine de riz complet*, amidon de maïs*, farine de riz*, levure chimique (agent levant : carbonate acide de sodium, acidifiant : tartrate monopotassique, amidon de maïs*), épaississant : gomme de guar*, levure chimique quinoa* (farine de quinoa*, farine de riz *, sucre de culture original), sel marin, levure sèche, sucre de canne brut : gomme xanthane *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles/100g :
Valeur énergétique 1439 kj/ 339 kcal ; Graisses (g) – 1,2 dont acides gras saturés (g) – 0,3 ; Glucides (g) – 75 dont sucres (g) – 1,4 ; Fibres (g) – 3,1 ; Protéine (g) – 4,9 ; Sel (g) – 2.1. A consommer de préférence avant : voir dessous de l'emballage. Fabriqué en Allemagne. Fabricant : Bauck GmbH & Co KG 29571 Rosche, Allemagne.

Présentation:
350g