Mezcla ecológica para cobertura de pizza sin gluten, 350 g, Bauckhof

Mezcla de topping para pizza sin gluten, fácil de preparar, sin colorantes, sin conservantes con ingredientes procedentes de agricultura ecológica. También apto para vegetarianos, sin leche ni huevos. Este producto no contiene alérgenos.
La masa de pizza ecológica sin gluten está elaborada con harina integral. Molemos las materias primas en el molino sin gluten para evitar la contaminación con cereales que contienen gluten. Todas las harinas sin gluten se analizan para determinar su contenido de gluten en un laboratorio especialmente equipado. La masa de pizza orgánica sin gluten se comporta de manera ligeramente diferente al hornearse que la masa de harina de trigo estándar. Este está más húmedo y pegajoso de lo habitual, la base de la pizza se mantiene jugosa y esponjosa por dentro y se hornea bien y crujiente por fuera. La cantidad de embalaje es suficiente para dos cacerolas pequeñas o una bandeja. La masa está lista en cinco a diez minutos, el tiempo de horneado es de 20 minutos.

Método de preparación:
En un bol mezclar el contenido de un paquete de Premezcla para pizza sin gluten con 250 ml de agua tibia y 2 cucharadas de aceite. Revuelve bien, puedes agregar orégano o sésamo al gusto. Dejamos reposar un poco y luego extendemos la masa en una bandeja de horno de 35 cm de diámetro previamente forrada con papel de horno. La masa se unta con salsa de tomate o ketchup y especias al gusto. Se pueden agregar toppings según preferencia. Introducir en el horno precalentado a una temperatura de 190°C durante 15-20 minutos.

Ingredientes:
harina integral de arroz*, almidón de maíz*, harina de arroz*, levadura en polvo (gasificante: bicarbonato de sodio, acidulante: tartrato monopotásico, almidón de maíz*), espesante: goma guar*, levadura en polvo quinoa* (harina de quinoa*, harina de arroz *, azúcar cultivada original), sal marina, levadura seca, azúcar de caña en bruto: goma xantana *Ingredientes procedente de agricultura ecológica.

Valores nutricionales/100g:
Valor energético 1439 kj/ 339 kcal; Grasas (g): 1,2 de las cuales ácidos grasos saturados (g): 0,3; Carbohidratos (g) – 75 de los cuales azúcares (g) – 1,4; Fibra (g) – 3,1; Proteína (g) – 4,9; Sal (g) – 2.1. Consumir preferentemente antes: ver la parte inferior del paquete. Fabricado en Alemania. Fabricante: Bauck GmbH & Co KG 29571 Rosche, Alemania.

Presentación:
350g