Gemalen Ceylonkaneel is een natuurlijk kruid dat uitsluitend gemalen Ceylonkaneel ( Cinnamomum verum ) bevat. Dit product kan worden gebruikt als onderdeel van een gevarieerd, uitgebalanceerd dieet. Het versterkt de smaak van zoet gebak, havermout of gebakken appels.

Ceylon kaneel – eigenschappen

Ceylonkaneel ( Cinnamomum verum ) , ook wel "echte" of "koninklijke" kaneel genoemd, is afkomstig uit Sri Lanka (voorheen Ceylon) in Zuid-Azië. Het wordt gewonnen uit de schors van de Cinnamomum zeylanicum- boom, een boom uit de laurierfamilie. In zijn natuurlijke omgeving kan de boom 10 tot 15 meter hoog worden, maar wanneer hij commercieel gekweekt wordt, wordt hij meestal niet hoger dan 3 meter. De plant produceert groenachtige bloemen en steenachtige vruchten.

Ceylonkaneel wordt beschouwd als de meest verfijnde soort, gekenmerkt door zijn delicate, aangename aroma en unieke smaak. De specerij wordt gewonnen uit de binnenschors van jonge kaneeltwijgjes. Na een korte fermentatie worden de buitenschors en de resterende binnenschors verwijderd en vervolgens 4 tot 7 dagen in de zon gedroogd. Kaneel wordt verkocht in staafjes, vlokken, chips of poeder.

Het product is verpakt in een praktische, hersluitbare zak met ritssluiting voor eenvoudige opslag. Binnenin vind je 200 gram gemalen Ceylon kaneel . Om de volle smaak, het aroma en de waardevolle eigenschappen te behouden, kun je het het beste pas aan het einde van de bereiding aan gerechten toevoegen.

Kies voor gemalen kaneel uit Ceylon : een natuurlijke specerij die de smaak van uw gebak, havermout en vele andere gerechten verrijkt en ze een uniek aroma geeft!