Poivre long javanais - 100 g Épices par Yango

• Pour assaisonner les plats sucrés et salés.
• Il met en valeur le piquant de la nourriture.
• Il se caractérise par un goût piquant associé à la douceur de la cannelle, de l'anis et de la réglisse.
• Il a un arôme poivré et épicé caractéristique.
• Nom latin : Piper retrofractum .

Dans les forêts exotiques d'Indonésie, où une végétation luxuriante enveloppe des sentiers mystérieux, pousse le poivre long de Java, une épice au cœur de la cuisine et de la culture indonésiennes . Ce poivre unique possède une saveur distinctive alliant piquant et subtiles notes sucrées et chaleureuses, créant une richesse de saveurs qui stimulent les sens et vous invitent à découvrir un monde d'aventures culinaires orientales.

L'histoire du poivre long javanais est un voyage en Indonésie, pays aux mille îles, où les traditions culinaires sont aussi diverses que ses paysages. Cultivé dans les jardins indonésiens et à l'état sauvage dans les forêts, ce poivre est prisé depuis des siècles, non seulement pour sa saveur, mais aussi pour son importance dans les cérémonies locales.

Chez Spices by YANGO ^®, nous souhaitons vous faire découvrir ce trésor du terroir indonésien en vous proposant des grains de poivre long javanais entiers et séchés, qui conservent toutes leurs propriétés uniques. Récoltés à la main et soigneusement séchés, ces grains de poivre apporteront à vos plats une profondeur de saveur et d'arômes incomparable aux grains de poivre traditionnels. Ils s'intègrent également parfaitement aux liqueurs et sirops.

Le poivre long javanais de Spices by YANGO ^® est plus qu'une simple épice : c'est une invitation à découvrir la richesse de la cuisine indonésienne . Il est parfait pour préparer des currys exotiques, des sauces aromatiques et des marinades, leur conférant un piquant unique et une saveur riche. Il est intéressant de noter qu'il conserve son piquant intense même après une cuisson prolongée. Il peut également être un excellent ajout aux desserts et aux boissons, où ses subtiles notes sucrées rehausseront leur saveur.

Nous vous invitons à découvrir la cuisine indonésienne avec le poivre long javanais de Spices by YANGO ^® . Laissez-vous guider par lui pour découvrir les secrets et les saveurs des îles indonésiennes, où chaque plat raconte une histoire et célèbre la vie. Découvrez cet ingrédient extraordinaire et laissez-vous inspirer pour créer des plats qui vous feront voyager à travers la riche culture et les traditions indonésiennes.

Le poivre long de Java était une épice précieuse depuis l'Antiquité. Sa présence dans les archives historiques indique qu'il jouait un rôle important dans les échanges commerciaux entre l'Asie du Sud-Est et d'autres régions du monde. Sa valeur marchande était telle qu'il servait de monnaie d'échange dans certaines régions.

Ingrédients : 100% poivre long de Java.

Informations allergènes : Il existe un risque que le produit contienne des allergènes utilisés dans l'usine : crustacés, poisson, dioxyde de soufre, arachides, lait, céleri et soja.

Conserver dans un endroit sec et sombre.

Entité responsable : YANGO Sp. z o.o. z o. o., st. Granitowa 3/14, 02-681 Varsovie.