Migdalele conțin mai mult de 45% acizi mononesaturați și polinesaturați , dar conțin și o cantitate relativ mare de proteine ​​și fibre ușor digerabile. Conțin o cantitate semnificativă de calciu, fosfor și potasiu ca minerale, în special vitaminele B și chiar de trei ori valoarea de referință a aportului de vitamina E.

Miezele de migdale dulci decojite sunt neprăjite și nesărate. Au un gust delicios și o aromă tipică de migdale . Sunt potrivite atât pentru consum direct, cât și pentru prăjire sau coacere. Este perfectă pentru aromatizarea mâncărurilor dulci, pentru decorarea deserturilor, muesli, iaurturi sau terciuri de cereale. Poti prepara perfect diverse tartine sau lapte de migdale si unt din ele.

Reteta de lapte de migdale

Ce vei avea nevoie:

• 100 g migdale
• 1 l de apă de înaltă calitate (de preferință fără clor)

Procedură

Fie se rade, se piseaza sau se amesteca migdalele si apoi se pun in 1 litru de apa rece. Se amestecă și se lasă „să stea” aproximativ 3 ore la temperatura camerei, amestecând ocazional sedimentul de migdale în acest timp.

După trei ore, puneți întregul amestec de infuzie cu migdalele într-un blender și amestecați aproximativ 2 minute la viteza maximă (pe măsură ce se formează lapte spumos alb). Se strecoară apoi printr-o sită fină și se bucură.

Valori nutriționale în 100 g:

Vitamine și minerale în 100 g:

Încearcă și alte produse ale mărcii Wolfberry, pe care le găsești la categoriile Acțiuni și reduceri, Dietă și Mâncare, băuturi. Produsul a fost evaluat de 5 clienți și 100% dintre aceștia l-ar recomanda. Puteți cumpăra produsul cu o reducere de 11%. Daca nu esti sigur de alegerea acestui produs, inspira-te in categoria Migdale.