La protéine végétale Crown's Vegan Protein+ est une protéine de pois micronisée pure, lui conférant une texture unique, très fine et parfaitement lisse. Ce produit est unique sur le marché des protéines végétales grâce à sa texture et sa saveur exceptionnelles ; vous pourriez même oublier qu'il s'agit d'une protéine végétale. Enrichie et micronisée, la protéine de pois Crown's Vegan Protein+ présente une solubilité supérieure à celle des autres protéines végétales, assurant une digestion rapide. Elle est presque comparable à la protéine de lactosérum (Overduin, J. et al., F&NR. 2015) et, de ce fait, son efficacité supérieure à celle d'un placebo et équivalente à celle de la protéine de lactosérum pour l'adaptation et/ou la prise de masse musculaire (Babault, N. et al., JISSN. 2015), la récupération et bien plus encore a été scientifiquement prouvée. La synthèse protéique dépend non seulement de la composition en acides aminés essentiels (AAE), mais aussi de la cinétique de digestion (digestibilité). En effet, certaines protéines végétales, bien que moins riches en acides aminés essentiels (AAE) mais plus rapidement digestibles, activent la synthèse des protéines musculaires plus efficacement que d'autres protéines animales, même celles plus riches en AAE (Jagüer, R. et al., JISSN 2017). Pour toutes ces raisons, Vegan Protein+ de Crown est une alternative idéale aux compléments de protéines animales, que vous soyez végétalien ou non, si vous recherchez simplement une source supplémentaire de protéines de haute qualité et sans allergènes. De plus, nous avons compensé les carences présentes dans les sources de protéines végétales (acides aminés limitants) en ajoutant des acides aminés essentiels (AAE) tels que la lysine, la méthionine et la thréonine, ainsi que des acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) comme la leucine, l'isoleucine et la valine, en quantités suffisantes pour obtenir un profil complet d'acides aminés. Ceci augmente la valeur biologique du produit pour qu'elle soit comparable à celle des sources de protéines animales, telles que les protéines laitières (lactosérum et/ou caséine). Il a été démontré que la teneur en acides aminés essentiels (AAE) d'une protéine module l'augmentation du taux de synthèse des protéines musculaires. Par conséquent, une faible concentration d'AAE, notamment de leucine, de lysine et de méthionine, entraîne une réponse anabolique réduite (Stefan, HM et al., AA. 2018). C'est pourquoi nous avons enrichi la formule avec les acides aminés essentiels les plus importants.