Happy Valley is een van de oudste producenten van originele Nieuw-Zeelandse Manukahoning. Ruim 40 jaar ervaring garandeert de hoge kwaliteit van het product en zorgt voor de beste en vooral volledig natuurlijke eigenschappen. Alleen in Nieuw-Zeeland wordt elke druppel honing verkregen uit de manukastruik ( Leptospermum scoparium ) verzameld en in een pot verzegeld.

Wat maakt Happy Valley rauwe Manuka-honing speciaal?

Happy Valley Manukahoning UMF™ 20+ MGO 829+ mg/kg is een 100% puur product dat onderworpen is aan onafhankelijke tests in geaccrediteerde laboratoria. Het potje bevat 250 g rauwe Manukahoning.

UMF ^® – een onafhankelijk certificeringssysteem

Happy Valley is trots lid van de onafhankelijke vereniging UMFHA, die het UMF ( Unique Manuka Factor ) certificaat uitreikt. De UMFHA-organisatie classificeert de biologische activiteit van Manuka-honing door een passend certificaat af te geven.

UMF-certificering wordt bepaald door de testresultaten van vier belangrijke ingrediënten:

• leptosperine: een ingrediënt dat alleen voorkomt in honing afkomstig van de nectar van de Manuka-struik,
• MGO Methylglyoxal (MG): het gehalte aan methylgloaxal is verantwoordelijk voor de eigenschappen van honing,
• DHA (Dihydroxyaceton): een stof die de ouderdom van honing bepaalt, waaruit onder invloed van verschillende processen methylglyoxal wordt gevormd,
• HMF (Hydroxymethylfurfural): bepaalt de hoeveelheid product die wordt gevormd tijdens het ontbindingsproces van fructose in honing onder invloed van de temperatuur (een resultaat boven 40 mg/kg geeft aan dat de honing oververhit is).

Alleen producten die aan strenge kwaliteitsnormen voldoen, ontvangen het juiste document. De UMF™ 20+ certificering van Happy Valley Manuka-honing komt overeen met een niveau van 829+ Methylglyoxal-eenheden (MGO in mg per kg honing). Het product kan een uitstekende manier zijn om uw dagelijkse voeding te diversifiëren met een uitzonderlijk waardevol ingrediënt van natuurlijke oorsprong.