La vitamina K ha due forme naturali, K1 e K2. La vitamina K1 svolge un ruolo nella coagulazione del sangue, mentre la vitamina K2 agisce a livello extraepatico e ha un ruolo primario nel prevenire l'accumulo di calcio nei vasi sanguigni, che crea le placche aterosclerotiche, ed è al contempo fondamentale per il suo ingresso nella matrice ossea. La sua azione si articola in due meccanismi distinti: \ \ \ \ \ contrasta l'aterosclerosi, attivando la cosiddetta proteina GLA della matrice (MGP), che inibisce la precipitazione del calcio nei vasi (come è noto, le placche aterosclerotiche sono costituite per il 20% da calcio). \ Per quanto riguarda l'assorbimento del calcio nelle ossa, la K2 è responsabile dell'attivazione dell'osteocalcina, che trasporta il calcio nelle ossa, mineralizza l'osso spugnoso e promuove anche la sintesi dello smalto dentale. Senza K2, l'osteocalcina è inattivata e non può trasportare il calcio. Per questi motivi, la vitamina K2 diventa unica per l'organismo, poiché i suoi livelli determinano se il calcio verrà indirizzato alle ossa o ai tessuti molli e ai vasi sanguigni per essere depositato. Per gli adulti, 1 compressa al giorno, preferibilmente dopo un pasto.