Mantequilla clarificada - GHEE - 240g CINCO TRANSFORMACIONES

La mantequilla clarificada, también conocida como ghee, se ha utilizado durante siglos en la cocina tradicional india, ayurvédica y tibetana. Se produce cocinando y purificando la mantequilla, eliminando la lactosa, la caseína, el agua y otras impurezas. Su alto punto de humo y su delicado sabor ligeramente a nuez la hacen ideal para cocinar, freír y hornear.

La mantequilla GHEE es una excelente alternativa a las grasas tradicionales, ideal para quienes buscan un producto con una composición pura y propiedades culinarias excepcionales. Gracias a un proceso de clarificación natural, conserva valiosos ácidos grasos y vitaminas liposolubles. No se enrancia, se puede conservar durante largos periodos sin refrigeración y su estabilidad térmica la convierte en una excelente opción para platos que requieren altas temperaturas.

Ingredientes: 100% grasa láctea procedente de mantequilla clarificada.

País de origen: Polonia.

Valor nutricional por 100 g de producto:
Valor energético: 3700 kJ/ 900 kcal
Grasas: 100 g
incluidos los ácidos grasos saturados: 60 g
Carbohidratos: 0 g
incluidos azúcares: 0 g
Proteínas: 0 g
Sal: 0 g

Almacenamiento: Almacenar en un lugar sombreado a una temperatura inferior a 18°C.

Productor: Cinco Transformaciones