Le miel de Manuka UMF 13+ MGO 404+ de Haddrell's est du miel de Nouvelle-Zélande, adapté pour une utilisation en diversification de l'alimentation quotidienne. Le miel de Manuka UMF 13+ est un miel d'intensité moyenne au goût riche. Il se caractérise par des notes terreuses distinctes.

Miel de Manuka de Haddrell

La marque Haddrell's of Cambridge fournit du miel de Manuka de Nouvelle-Zélande depuis plus de 30 ans. Grâce à la combinaison de technologies modernes et de nombreuses années de connaissances, le miel a un goût excellent. Le miel de Manuka de Haddrell est certifié UMF™, qui est une norme internationale confirmant que le miel provient de Nouvelle-Zélande et se caractérise par des propriétés uniques et vérifiées.

Certificat UMF™ – garantie d'authenticité

Chaque pot de miel de Manuka certifié UMF™ est soumis à neuf tests de laboratoire indépendants :

• quatre tests qui vérifient la qualité du miel conformément au système d'assurance qualité UMF™.
• cinq tests qui répondent aux exigences d'exportation du ministère néo-zélandais des industries primaires. Seul le miel qui réussit tous ces tests peut recevoir la certification UMF™.

La marque UMF™ (Unique Mānuka Factor) garantit que le miel est authentique, provient de Nouvelle-Zélande et contient toutes les propriétés caractéristiques, telles que : MGO (puissance), Leptosperin (authenticité), DHA (durabilité), HMF (fraîcheur). Chaque résultat de test est combiné en un seul indicateur, par exemple UMF™ 10+. Plus l'indice UMF™ est élevé, plus la concentration de composants uniques du miel est élevée.

Système de notation MGO™

Le système de notation MGO™ reflète la teneur en méthylglyoxal (MGO), une substance naturellement présente dans le miel produit à partir d'arbustes de manuka, par kilogramme de miel. Plus la teneur en MGO est élevée, plus le niveau de miel est élevé. MGO 404+ signifie que le miel contient au moins 404 mg de méthylglyoxal par kilogramme.

Le marquage UMF™ 13+ MGO 404+ prouve la haute qualité de ce miel, confirmant la présence d'ingrédients précieux caractéristiques du miel de Manuka.