Miel multiflora 400 g - Miel de Bieszczady

La miel multiflora se obtiene de las flores de verano. Es muy dulce y tras la cristalización adquiere un color marrón claro. Debido a las diferentes "mezclas" de néctares de flores, tiene diferentes valores nutricionales. Los azúcares simples que contiene son absorbidos más fácilmente por el cuerpo y son una valiosa fuente de energía.

La miel multiflora se denomina miel de “mil flores” porque se elabora a partir de diversas plantas, tanto cultivadas como silvestres. Dependiendo de la fecha de cosecha puede tener diferentes colores, desde crema claro hasta té. Después de la cristalización, cambia ligeramente de color a gris claro o marrón claro. Su olor suele ser fuerte, recordando al de la cera.

El sabor varía mucho según la composición del néctar, pero generalmente es suave y dulce. A veces domina el sabor de un determinado néctar, por ejemplo de lima, trigo sarraceno o acacia. La miel líquida de las plantas de primavera es ligera, tiene un agradable y delicado olor floral y un sabor suave. Sin embargo, la miel derivada del néctar de las flores de verano es de color mucho más oscuro y tiene un sabor y olor distintos.

Se caracteriza por una composición diversa. Contiene grandes cantidades de ácidos orgánicos como el ácido glucónico, málico y cítrico. Las mieles multiflorales suelen contener pequeñas cantidades de cera, polen e incluso melaza de coníferas, lo que les confiere un sabor y olor específicos. También puedes encontrar vitaminas y determinadas cantidades de macronutrientes (potasio, fósforo, magnesio, calcio, hierro, cloro y otros). Como han demostrado las investigaciones, esta miel tiene un alto contenido de silicio.

Ingredientes: miel multiflora

Peso neto: 400 gramos

Productor:

Granja de abejas Piotr Cieśla

Bachórz 52 A,

36-068 Bachórz