Eiwitten en vitaminen

SMAAK VAN WILDE BOSFRUITEN

Beschrijving
Eiwitrijk voedingssupplement geschikt voor sporters, veganisten, vegetariërs, senioren, volwassenen en adolescenten met gebrek aan eetlust; een caloriearme maaltijdvervanger voor caloriearme diëten om af te vallen; en voor herstel. Dit product is een oplosbaar eiwitpreparaat verrijkt met B-vitamines, vitamine D, bietensap en spirulinapoeder. Geselecteerde plantaardige ingrediënten zorgen voor een uitgebalanceerd voedingssupplement dat voldoet aan de voedings- en energiebehoeften van volwassenen van alle leeftijden, en dat met een goede smaak. Het voedings- en verzadigende effect van plantaardige eiwitten wordt versterkt door de toevoeging van B-vitamines en vitamine D, die in combinatie met spirulina en biet een energieke en antioxidantrijke superfood vormen. De verfijnde combinatie van biet en bessen geeft het product een aangenaam aroma en maakt het ideaal voor een snelle snack, een heerlijke middagsnack of een zeer voedzame maaltijd. Het bevat geen geraffineerde suikers of synthetische smaakstoffen. Geschikt voor mensen met coeliakie, vegetariërs en veganisten.

Eigendom
Plantaardige eiwitbronnen bevatten geen cholesterol en kenmerken zich door een zeer laag gehalte aan verzadigd vet: de bekendste en meest gebruikte is soja, dat potentieel allergeen is en bovendien rijk aan fyto-oestrogenen (die hoge concentraties kunnen bereiken wanneer het als belangrijkste eiwitbron wordt gebruikt). Rijstkorrels bevatten ongeveer 7% eiwit, dat wordt gewonnen door natte maling om de scheiding van zetmeel en andere aanwezige macronutriënten te vergemakkelijken. Volgens gegevens van de FAO zijn dit de graaneiwitten met de hoogste biologische waarde, wat betekent dat ze een hoge neiging hebben om door het lichaam te worden opgenomen en omgezet. Het hoge eiwitgehalte (85%) maakt de gebruikte grondstof qua aminozuursamenstelling en concentratie van essentiële aminozuren vergelijkbaar met soja en wei, maar onderscheidt het van soja en wei in voedingswaarde en afwezigheid van allergene eigenschappen. Deze kenmerken zijn ook terug te vinden in eiwitten gewonnen uit erwten . Deze hebben een hoog en evenwichtig gehalte aan essentiële vertakte aminozuren zoals leucine, isoleucine en valine, en bieden effectieve en bewezen spieropbouwende eigenschappen die vergelijkbaar zijn met die van wei-eiwitten. Ze vullen het aminozuurprofiel van het product aan met een hoog gehalte aan lysine, een aminozuur dat ontbreekt in rijstproteïnen. De combinatie van deze twee eiwitbronnen zorgt voor de opname van een voldoende dagelijkse hoeveelheid essentiële aminozuren en een evenwichtige samenstelling van bepaalde micronutriënten. Erwten zijn ook een waardevolle bron van mineralen (magnesium, calcium, ijzer en zink) en B-vitaminen . Panmol Vitamine D is een quinoa-kiempoeder rijk aan biologisch actieve vitamine D3, verkregen via een geavanceerd, innovatief en gepatenteerd productieproces, dat een hoge biologische beschikbaarheid en een breed scala aan optimale functies garandeert. Het reguleert de eiwitsynthese en is essentieel voor de ontwikkeling en het behoud van een goede spierfunctie. Recente studies tonen significante verbeteringen in spierkracht bij atleten na suppletie met vitamine D3. Het speelt ook een belangrijke rol bij de regulering van de calciumhomeostase in combinatie met parathormoon, wat nodig is voor de ontwikkeling en het behoud van sterke botten. B-vitaminen zijn essentieel voor een goed en energiek gevoel, omdat ze fungeren als cofactoren in de stofwisseling van alle macronutriënten (met name eiwitten en glycogeen). Spirulina reguleert de synthese en activiteit van steroïde hormonen, vitamine D en bepaalde neurotransmitters, met directe effecten op de psychische functie, mentale prestaties en fysiologische activiteit van het zenuwstelsel. Het speelt een rol bij de regulatie van celdeling, met name de aanmaak van rode bloedcellen, wat vermoeidheid vermindert. Spirulina is een blauwgroene zoetwateralg met een hoge concentratie voedingsstoffen, waardoor het een ideaal voedsel is voor mensen van alle leeftijden en levensstijlen. De herstellende werking is te danken aan de hoge concentratie vitaminen (vooral A, B, bètacaroteen, D, K en E), mineralen (ijzer, kalium, magnesium, selenium en calcium) en een aanzienlijk eiwitgehalte (60-70 g/100 g) met aminozuren met een hoge biologische beschikbaarheid. Het levert met name het aminozuur fenylalanine, dat helpt bij het beheersen van de honger. In tegenstelling tot andere zeewieren bevat het geen significante hoeveelheden zout en jodium, maar wel kleine hoeveelheden bicarbonaten, die nuttig zijn voor het herstellen van de zuur-basebalans in de weefsels. Bieten worden beschouwd als een van de groenten met de hoogste antioxidant- en vrije-radicalenactiviteit, met name dankzij betaïnen en andere fenolische verbindingen. Deze stoffen versterken de cellulaire bescherming tegen schade door vrije radicalen en kunnen mogelijk beschermen tegen de ontwikkeling van talrijke chronische degeneratieve ziekten die het zenuwstelsel (bijv. Alzheimer en Parkinson) of de bloedsomloop (atherosclerose) aantasten. In deze gevallen kunnen ze de hoeveelheid geoxideerd LDL in het bloed verminderen en de vaatfunctie verbeteren. Bieten zijn bovendien een waardevolle bron van biologisch actieve stoffen, mineralen (kalium, natrium, fosfor, calcium en magnesium) en vitaminen.

ingrediënten
Rijstproteïnepoeder 85%, erwtenproteïnepoeder 86%, gedroogd bietensapconcentraat (Beta vulgaris L.); verdikkingsmiddelen: arabische gom, xanthaangom; mix van gedroogd bessenpoeder: bramen, frambozen en bosbessen; natuurlijke bessen- en bosbessenaroma's, spirulina thalluspoeder [Spirulina maxima (Setchell & Gardner) Geitler], B-vitaminemix (thiamine, niacine, vitamine B6, biotine, calciumpantothenaat, foliumzuur, vitamine B12), panmol vitamine D3; zoetstof: steviolglycosiden; antiklontermiddel: siliciumdioxide.

Glutenvrij en van nature lactosevrij .

Voedingskenmerken

Gemiddelde waarden	Voor 21 g	Per 100 g
Energie	356,37 kJ 84,2 kcal	1.679 kJ 401 kcal
VETTEN waarvan verzadigde vetzuren	1,2 g 0,3 g	5,9 g 1,7 g
Koolhydraten waarvan suikers	2,4 g 0,4 g	11,6 gram 1,9 g
EIWIT	15,7 gram	75,1 gram
Zout	0,37 g	1,8 g
Rijstproteïnepoeder	13,0 g	-
Erwteneiwitpoeder	6,0 g	-
Bietensapconcentraat pv	0,7 g	-
Spirulina plv	100 mg	-
thiamine	1,1 mg (100% RI*)	-
Niacine	16,0 mg (100% RI*)	-
Vitamine B6	1,4 mg (100% RI*)	-
Biotine	50,0 mcg (100% RI*)	-
Pantotheenzuur	6,0 mg (100% RI*)	-
Foliumzuur	200 mcg (100% RI*)	-
Vitamine B12	2,5 mcg (100% RI*)	-
Vitamine D3 Panmol	5 mcg (100% RI*)	-

*NRV: Voedingsreferentiewaarden.

waarschuwingen
Raadpleeg een arts als uw nierfunctie afwijkend is.

Behoud
Bewaar het product op kamertemperatuur.
Houdbaarheid in ongeopende verpakking: 36 maanden.

Formaat
Pot van 320 g.

Code 180270

Bibliografie
-Amagliani L. et al. “Samenstelling, extractie, functionaliteit en toepassingen van rijstproteïnen: een overzicht.” Trends in food science & technology 64:1-12. 2017.
-Santos TD et al. “Ontwikkeling van met spirulina verrijkte poedervormige voedingsmiddelen voor voedingssupplementatie bij ouderen.” Innovatieve voedingswetenschap en opkomende technologieën 37: 216-220. 2016.
-Chhikara N. et al. “Bioactieve stoffen van rode bieten en hun gebruik in de voedingsmiddelenindustrie: een kritische review.” Food Chemistry 272: 192-200. 2019.
-Chiang CM et al. “Effecten van vitamine D-suppletie op spierkracht bij atleten: een systematische review.” The Journal of Strength & Conditioning Research, 31.2: 566-574. 2017.
-Lu ZX et al. "Samenstelling, fysisch-chemische eigenschappen van erwteneiwit en de toepassing ervan in functionele voedingsmiddelen. Kritische overzichten" Voedingswetenschap en -nutriënt, ISSN: 1040-8398. 2019.