Volkoren haver, 500 gr, Solaris

WAT HET BEVAT
Haver bevat zouten en mineralen: kalium, ijzer, fosfor, calcium, magnesium, vitamine D, B-complex, wortels, polysachariden, flavonen, saponosiden, sterolen.

HISTORISCH
Een oud geschrift vermeldt dat de Daciërs en Germanen tot de enige volkeren behoorden die dit graan als basisvoedsel gebruikten. Later, in de middeleeuwen, gingen ook de noordelijke bevolkingsgroepen van Europa haver gebruiken, wat een uitstekende energiebron is tijdens koude en natte periodes.

HOE HET WERKT
Het heeft een mineraliserende, tonische en antidepressieve werking, stimuleert de schildklieractiviteit, is verzachtend, kalmerend, laxerend en zuiverend.

WAAROM WIJ AANBEVELEN
Het bevat oplosbare vezels, met name bètaglucaan, die bekend staan ​​om hun cholesterol- en glycemische indexverlaging. Het geeft langzaam energie vrij uit koolhydraten en zorgt zo voor een verzadigd gevoel. Vanwege het gehalte aan lecithine en linolzuur wordt haver aanbevolen bij spijsverterings-, hart- en vaatziekten en tuberculose. Het is hypoglycemisch, stimuleert de schildklier en is geïndiceerd bij diabetes en fysieke en nerveuze asthenie. Het is een uitstekend zuiveringsmiddel en activeert de afvoer van gifstoffen uit het lichaam.

HOE TE CONSUMEREN
Geen enkele echte kok zou zonder haver in de keuken moeten zitten. Haver vormt de basis van veel gezonde recepten. Het wordt 6-8 uur geweekt, vervolgens gekookt en vervolgens afgespoeld om het zetmeel te verwijderen. Serveer als dessert of als ontbijt, gemengd met vers, gedroogd fruit, een beetje honing en kaneel.

PRESENTATIE
500 gram