La production de vitamine D3 dans le corps humain est une réaction photochimique qui se produit lorsque la peau est exposée aux rayons ultraviolets UVB.
Cependant, l'action catalytique de la lumière solaire varie.
Le mode de vie moderne, l'utilisation prolongée de produits photoprotecteurs et les facteurs environnementaux contribuent à la fréquence élevée de la carence en vitamine D-3 , qui touche environ 50 % de la population mondiale, toutes nationalités et tous âges confondus.
La vitamine D-3 contribue de manière significative au développement et au maintien des os et de la densité osseuse.
Elle favorise une absorption adéquate du calcium, ce qui contribue également à la santé des os et des dents.
De plus, elle participe à la croissance cellulaire saine et au maintien d'un système nerveux et immunitaire normal.
La vitamine D-3 est présente dans quelques aliments, principalement d'origine animale, tels que le saumon, le thon, les sardines, les champignons, les jaunes d'œufs et le lait « enrichi ».
Pour ceux qui ont du mal à atteindre les niveaux recommandés, la prise de suppléments de vitamine D-3 (avec l'accord d'un médecin) peut aider à augmenter les niveaux de D-3 dans l'organisme.