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OLINI Oxymel de légumes et de racines macérés dans du vinaigre ...
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Description
L'oxymel est une macération sucrée de légumes et d'herbes aromatiques, à base de vinaigre et d'ingrédients naturels. Son nom, d'origine grecque, fait référence à ses deux principaux ingrédients : le vinaigre de cidre (oxy), qui signifie acide et piquant, et le miel (mel ou méli). Parmi les autres ingrédients traditionnels de l'oxymel, on trouve des légumes, des épices et des herbes aromatiques : ail, oignon, raifort, gingembre et piment de Cayenne.
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