Crown's Vegan Protein+ è una proteina di pisello pura e micronizzata, che le conferisce una consistenza unica, finissima e completamente liscia. È un prodotto unico nel suo genere nel mercato delle proteine ​​vegetali grazie alla sua incredibile consistenza e al suo sapore; infatti, potresti non credere di star consumando una proteina vegetale. Essendo una proteina di pisello arricchita e micronizzata, Crown's Vegan Protein+ ha una maggiore solubilità rispetto ad altre proteine ​​vegetali, con conseguente rapida digestione. Di fatto, è quasi paragonabile alle proteine ​​del siero del latte (Overduin, J. et al., F&NR. 2015) e, di conseguenza, è stato scientificamente dimostrato che è superiore a un placebo e altrettanto efficace delle proteine ​​del siero del latte per l'adattamento e/o l'aumento della massa muscolare (Babault, N. et al., JISSN. 2015), i processi di recupero e altro ancora. Non è solo la composizione degli amminoacidi essenziali (EAA) a modulare la sintesi proteica; anche la cinetica digestiva (digeribilità) è fondamentale. Infatti, alcune proteine ​​vegetali con una minore proporzione di aminoacidi essenziali (EAA) ma una cinetica di digestione più elevata attivano la sintesi proteica muscolare in modo più efficace rispetto ad altre proteine ​​animali a digestione più lenta, anche quelle con proporzioni più elevate di EAA (Jagüer, R. et al., JISSN. 2017). Per tutti questi motivi, Crown's Vegan Protein+ è un'alternativa perfetta agli integratori proteici animali, sia per i vegani che per chi desidera semplicemente un'ulteriore fonte di proteine ​​di alta qualità e prive di allergeni. Inoltre, abbiamo ovviato alle carenze riscontrate nelle fonti proteiche vegetali (aminoacidi limitanti) aggiungendo aminoacidi essenziali (EAA) come lisina, metionina e treonina, nonché aminoacidi a catena ramificata (BCAA) come leucina, isoleucina e valina, in quantità sufficienti a garantire un profilo aminoacidico completo. Ciò aumenta il valore biologico del prodotto, portandolo a un livello paragonabile a quello delle fonti proteiche di origine animale, come le proteine ​​del latte (siero di latte e/o caseina). È stato dimostrato che il contenuto di aminoacidi essenziali (AAE) di una proteina modula l'aumento del tasso di sintesi proteica muscolare. Pertanto, una bassa quantità di AAE, in particolare leucina, lisina e metionina, determina una ridotta risposta anabolica (Stefan, HM et al., AA. 2018). Per questo motivo abbiamo arricchito la formula con i più importanti aminoacidi essenziali.