Happy Valley è uno dei più antichi produttori di miele di Manuka originale della Nuova Zelanda. Oltre 40 anni di esperienza garantiscono l'alta qualità del prodotto e assicurano le proprietà migliori e, soprattutto, completamente naturali. Ogni goccia di miele ottenuta dal cespuglio di manuka ( Leptospermum scoparium ) viene raccolta e sigillata in un barattolo solo in Nuova Zelanda.

Cosa rende speciale il miele di Manuka crudo di Happy Valley?

Il miele di Manuka Happy Valley UMF™ 20+ MGO 829+ mg/kg è un prodotto puro al 100% soggetto a test indipendenti in laboratori accreditati. Il barattolo contiene 250 g di miele di Manuka grezzo .

UMF ^® – un sistema di certificazione indipendente

Happy Valley è orgoglioso membro dell'associazione indipendente UMFHA, che assegna il certificato UMF ( Unique Manuka Factor ). L'organizzazione UMFHA classifica l'attività biologica del miele di Manuka rilasciando un apposito certificato.

La certificazione UMF è determinata dai risultati dei test di quattro ingredienti chiave:

• leptosperina: un ingrediente presente solo nel miele derivato dal nettare del cespuglio Manuka,
• MGO Metilgliossale (MG): il livello di metilgloaxale è responsabile delle proprietà del miele,
• DHA (diidrossiacetone): una sostanza che determina l'età del miele, da cui si forma il metilgliossale sotto l'influenza di vari processi,
• HMF (Idrossimetilfurfurale): determina la quantità di prodotto che si forma nel processo di decomposizione del fruttosio presente nel miele sotto l'influenza della temperatura (un risultato superiore a 40 mg/kg indica che il miele è stato surriscaldato).

Solo i prodotti che soddisfano rigorosi standard di qualità ricevono il documento appropriato. La certificazione UMF™ 20+ del miele Happy Valley Manuka corrisponde a un livello di 829+ unità di metilgliossale (MGO in mg per kg di miele). Il prodotto può diventare un'ottima soluzione per diversificare la dieta quotidiana con un ingrediente di origine naturale eccezionalmente prezioso.