La cannella macinata di Ceylon è una spezia naturale contenente solo cannella di Ceylon in polvere ( Cinnamomum verum ). Questo prodotto può essere utilizzato nell'ambito di una dieta varia ed equilibrata. Esalta perfettamente il sapore di prodotti da forno dolci, fiocchi d'avena o mele al forno.

Cannella di Ceylon – proprietà

La cannella di Ceylon ( Cinnamomum verum ) , nota anche come cannella "vera" o "reale", è originaria dello Sri Lanka (ex Ceylon), nell'Asia meridionale. Si ricava dalla corteccia dell'albero Cinnamomum zeylanicum , appartenente alla famiglia delle Laurisilvacee. Nel suo habitat naturale, l'albero può raggiungere altezze comprese tra i 10 e i 15 metri, ma quando coltivato a fini commerciali, di solito non supera i 3 metri. La pianta produce fiori verdastri e frutti simili a noccioli.

La cannella di Ceylon è considerata la varietà più pregiata, caratterizzata da un aroma delicato e gradevole e da un sapore unico. La spezia viene estratta dalla corteccia interna dei giovani rametti di cannella. Dopo una breve fermentazione, la corteccia esterna e quella interna rimanente vengono rimosse, quindi essiccate al sole per 4-7 giorni. La cannella è commercializzata in bastoncini, fiocchi, scaglie o polvere.

Il prodotto è confezionato in un pratico sacchetto richiudibile con cerniera per una facile conservazione. All'interno troverete 200 g di cannella di Ceylon in polvere . Per preservarne appieno il sapore, l'aroma e le preziose proprietà, è consigliabile aggiungerla ai piatti a fine preparazione.

Scegli l'erba cannella macinata di Ceylon : una spezia naturale che arricchirà il sapore dei tuoi prodotti da forno, del porridge e di molti altri piatti, conferendo loro un aroma unico!