Sale marino HERBAMARE con verdure ed erbe aromatiche

• Per condire insalate, verdure e creme spalmabili
• da usare come il sale
• Contiene alghe marine (kelp) per un apporto naturale di iodio.
• Adatto per friggere, cuocere e consumare crudo.
• qualità degli alimenti crudi
• vegan

Sale marino con verdure ed erbe aromatiche

Herbamare per insalate e piatti a base di verdure è una miscela di sale marino puro, 12 verdure ed erbe aromatiche appena raccolte e alghe marine (kelp).

Ogni sale Herbamare contiene una miscela di ingredienti freschi e aromatici. Tutte le erbe e le verdure provengono da Svizzera, Germania e Francia e vengono consegnate direttamente alla salina di proprietà dell'azienda in Alsazia. Ogni lotto è composto da 100 kg di ingredienti freschi, miscelati con 200 kg di sale marino puro proveniente dalle saline della Camargue. Si ottiene così una pasta verde, che viene delicatamente essiccata su vassoi poco profondi a temperature inferiori a 40 °C (qualità per alimenti crudi).

In seguito, i sali vengono miscelati e imbottigliati secondo la tipologia e la ricetta .