Sumac - Spezie da 85 g di Yango

• Per condire piatti alla griglia, marinate, insalate e limonate.
• Mette in risalto l'acidità dei piatti.
• È caratterizzato da un sapore aspro.
• Ha un caratteristico aroma di agrumi.
• Nome latino: Rhus coriaria .

Nella pittoresca regione di Arasbaran, nel nord-ovest dell'Iran, dove paesaggi incontaminati e una ricca storia si intrecciano per creare un paesaggio unico, cresce il sommacco, una spezia conosciuta e apprezzata in tutto il Medio Oriente per il suo sapore unico e aspro e il colore rosso intenso . Questa spezia tradizionale, derivata dal frutto del sommacco, è parte integrante delle cucine regionali, aggiungendo un'acidità distintiva e un sapore ricco ai piatti.

La storia del sommacco in Iran è antica quanto la civiltà persiana stessa, dove è stato utilizzato come ingrediente chiave nella tavolozza culinaria per secoli. Noi di Spices by YANGO ^® vogliamo offrirvi questo tesoro culinario offrendo il sommacco della regione di Arasbaran sotto forma di frutti essiccati, raccolti con cura per preservarne l'intenso sapore e colore.

Il sommacco Arasbaran di Spices by ^YANGO® è più di una semplice spezia: è un invito a scoprire le ricche tradizioni culinarie dell'Iran . Il suo sapore leggermente aspro e rinfrescante è perfetto per insalate, marinate, carni e pesce, nonché come ingrediente per salse e condimenti. Il sommacco aggiunge profondità e complessità ai piatti, rendendolo un ingrediente indispensabile sia nei piatti tradizionali come kebab e fattoush, sia nelle creazioni culinarie moderne. È anche perfetto come cuore della limonata o come aggiunta ai cavoletti di Bruxelles e ad altre verdure crocifere.

Vi invitiamo a esplorare il patrimonio culinario della Persia con il sommacco Arasbaran di Spices by ^YANGO® . Lasciate che questo prodotto eccezionale vi guidi attraverso gli affascinanti sapori e aromi della cucina persiana, dove ogni piatto racconta una storia legata alla ricca cultura e alle tradizioni della regione. Scoprite i segreti del sommacco e lasciate che il suo sapore unico diventi la base delle vostre avventure culinarie.

Il sommacco della regione di Arasbaran è particolarmente apprezzato per il suo colore intensamente scuro e l'alta qualità, che derivano dalle condizioni climatiche e pedologiche uniche della zona. Queste condizioni ideali favoriscono lo sviluppo di bacche di sommacco dal sapore intensamente aspro e dal colore rosso intenso, rendendolo un ingrediente ricercato nelle cucine di tutto il mondo, soprattutto nei piatti mediorientali del Caucaso, dove viene utilizzato come sostituto dell'aceto.

Ingredienti : 100% frutto di tanaceto e sommacco.

Informazioni sugli allergeni: Il prodotto può contenere allergeni utilizzati nello stabilimento: crostacei, pesce, anidride solforosa, arachidi, latte, sedano e soia.

Conservare in un luogo asciutto e buio.

Ente responsabile: YAngo Sp. z o. o., ul. Granitowa 3/14, 02-681 Varsavia.