Acai

El acai está disponible en forma de cápsulas, polvo o zumo, y la elección de la forma adecuada depende de las preferencias individuales, el estilo de vida y los fines para los que se utilice el suplemento. El polvo de acai se obtiene secando y triturando el fruto del acai. 

Fabricantes de acai en polvo o cápsulas de acai - Obio, Health Nutrition, Niavis, Secom, Purasana, Alevia, Solaris, Planet Bio, etc.

La baya del acai es conocida por sus numerosos beneficios para la salud, y los suplementos a base de acai se utilizan con diversos fines:

• Potente antioxidante: el açaí es rico en antioxidantes, que combaten los radicales libres y reducen el estrés oxidativo del organismo. Esto ayuda a prevenir enfermedades crónicas y a proteger las células del envejecimiento prematuro.

El contenido en antioxidantes de los alimentos suele medirse por la puntuación ORAC (Capacidad de Absorción de Radicales Libres de Oxígeno). En términos de esta puntuación, el açaí puede contener hasta tres veces más antioxidantes que los arándanos.

• Mejora de la salud cardiovascular: el consumo regular de açaí puede ayudar a reducir los niveles de colesterol "malo" (LDL) y aumentar los de colesterol "bueno" (HDL), contribuyendo así a mantener la salud del corazón.

• Mejora de la función cognitiva: los antioxidantes del açaí pueden contribuir a la salud cerebral, mejorando la memoria y la capacidad de aprendizaje, y reduciendo el riesgo de enfermedades neurodegenerativas.

La dosis de los suplementos de açaí puede variar en función de la forma farmacéutica y la finalidad de uso:

1. Cápsulas: la dosis típica recomendada es de 1-2 cápsulas de 500 mg, dos veces al día, tomadas antes de las comidas.
2. Polvo: la dosis habitual es de 1-2 cucharaditas (unos 5-10 gramos) al día, mezcladas en un batido, zumo o yogur.
3. Zumos y bebidas: la dosis recomendada varía entre 100-200 ml al día. Es importante consultar la etiqueta del producto para seguir la dosis específica recomendada por el fabricante.

Aunque, en general, el açaí se considera seguro para la mayoría de las personas, existen algunas contraindicaciones que deben tenerse en cuenta:

• Alergias: Las personas alérgicas a la palmera, a otras frutas tropicales similares o al polen deben evitar el acai, ya que puede haber riesgo de reacciones alérgicas.

• Embarazo y lactancia: No existen estudios suficientes que confirmen la seguridad del açaí durante el embarazo y la lactancia. Se recomienda consultar al médico antes de consumir suplementos de açaí durante estos periodos.

Importante El consumo de determinados productos a base de açaí puede afectar a los resultados de las pruebas de resonancia magnética (RM). Si tiene programada una resonancia magnética, se recomienda que evite consumir acai antes de su cita.

El puré de acai también se comercializa. Preste atención al etiquetado del producto, ya que algunos purés de acai tienen una cantidad muy elevada de azúcar añadido.

Importante Siga las instrucciones del envase del producto y consulte a un médico o nutricionista antes de empezar a tomar suplementos de açaí, especialmente si padece enfermedades preexistentes o está tomando otros medicamentos.

En general, el consumo de productos a base de açaí es seguro para la mayoría de las personas.

Sin embargo, el consumo de zumo de acai sin procesar se ha relacionado con una enfermedad parasitaria llamada tripanosomiasis americana, también conocida como enfermedad de Chagas. 

Podrían interactuar con medicamentos como el ibuprofeno y otros analgésicos antiinflamatorios.

Tomar acai con medicamentos antidiabéticos orales podría hacer que su nivel de azúcar en sangre bajara demasiado o reducir los efectos de estos medicamentos.

El riesgo de sobredosis con acai es bajo, pero un consumo excesivo puede provocar molestias gastrointestinales y otros efectos adversos mencionados anteriormente. 

En general, es importante no superar la dosis diaria recomendada y seguir las instrucciones de la etiqueta del producto.

Condiciones de almacenamiento

Conservar protegido del calor, la luz y la humedad en un lugar fresco y seco.

• Healthline, 5 impresionantes beneficios del açaí para la salud
• Drogas.com, Acai
• WebMD, Acai y zumo de acai - ¿Cuáles son sus beneficios para la salud?
• NCCIH, Acai
• Health.com, Beneficios del acai para la salud