Propiedades: Contiene alcohol etílico de grano 55% vol. La alcachofa es una planta amante del sol, que crece únicamente en las zonas del sur de nuestro país, de donde fue traída desde la región mediterránea. Parece que el nombre "Cynara" es el nombre de la isla de Kinara en el Mar Egeo, donde la planta crece espontáneamente y en abundancia, y el de "scolymus" proviene del griego scolymos, que significa plantas con cabezas florales que se comen. . Es una planta herbácea, de tallo fino y recto, con hojas grandes y acanaladas, que se recolectan cuando la planta florece. Las flores de color rojo violáceo están envueltas en escamas carnosas. La alcachofa es un desintoxicante hepático muy apreciado: tiene acción hepatoprotectora, colerética, antialérgica, hipolipemiante, diurética y laxante. Principales recomendaciones: Hígado: Estimula la función desintoxicante del hígado. : Los grupos de compuestos identificados explican una serie de otros efectos beneficiosos: tónico amargo, antiinflamatorio, hipoglucemiante, bacteriostático contra Salmonella, Staphylococcus y Proteus. El contenido de sales de potasio y magnesio lo recomienda como coadyuvante en la hipertensión y la aterosclerosis. su efecto protector de la flora intestinal, favorece la inmunidad Modo de administración: 30 gotas 2-3 veces al día, diluidas en un poco de agua, entre comidas.