Sélénium - pourquoi c'est si important

Le métabolisme du corps ne peut pas produire de sélénium ; il doit donc être apporté quotidiennement en quantités suffisantes par l'alimentation.

Le sélénium est présent dans toutes les cellules et constitue un composant essentiel de nombreuses enzymes. Les enzymes contenant du sélénium remplissent des fonctions vitales dans l'organisme et sont constamment actives lorsque la protection cellulaire est nécessaire. Dans ce contexte, le sélénium soutient le métabolisme cellulaire, protège contre les radicaux libres et renforce la résistance aux agents pathogènes. En cas de dommages survenant lors de la division cellulaire, le sélénium assure les mécanismes de réparation nécessaires. De plus, il soutient l'activité des cellules NK (cellules tueuses naturelles) dans la détection et l'élimination des cellules nocives. Par conséquent, un apport suffisant en sélénium est important pour le bon fonctionnement du système immunitaire et le maintien des fonctions de divers organes, tels que le cœur, les intestins et la glande thyroïde, ainsi que pour la santé des os et des articulations.

L'alimentation doit être la priorité absolue. Concernant le sélénium, cela signifie que ce dernier, ainsi que d'autres nutriments essentiels, doivent être présents en quantités suffisantes dans l'alimentation. Pour garantir un apport adéquat en sélénium, il est recommandé de compléter son alimentation quotidienne. Ceci est particulièrement conseillé si l'alimentation est insuffisante pour couvrir les besoins en sélénium en raison d'un régime alimentaire déséquilibré, ou si les besoins en sélénium sont accrus. Notre organisme a besoin de sélénium notamment lors d'efforts physiques intenses, en cas de stress, chez les personnes âgées, ainsi que pendant la grossesse et l'allaitement, et il arrive souvent qu'il ne puisse pas obtenir des quantités suffisantes de ce micronutriment. De plus, certains groupes de population (par exemple, les personnes souffrant de malabsorption chronique et de troubles digestifs, les végétariens) consomment fréquemment trop peu de sélénium.