Komijnzaadkruiden, 100 gr, Solaris

Bevat

100% komijnzaad (Cuminum Cyminum)

Historisch

• Karwijzaad lijkt op dat van komijn, heeft een langwerpige vorm, is in de lengterichting gegroefd en geelbruin van kleur, dezelfde als die van andere leden van de Umbelliferae-familie, zoals peterselie en dille.
• Dit feit leidde tot de verwarring van komijn en komijn.

Hoe werkt het?

• Komijn maakt deel uit van de therapeutische kruiden die al sinds de oudheid bekend zijn en wordt gebruikt voor verschillende spijsverteringsproblemen.
• Het heeft een rijke smaak en is gemakkelijk herkenbaar in voedingsmiddelen.

Hoe te consumeren

• Het wordt gebruikt voor het op smaak brengen van culinaire bereidingen: soepen, stoofschotels, soufflés met groenten, salades, sauzen.
• Chef-koks raden aan om komijnzaad, voordat u het aan het eten toevoegt, eerst 1-2 minuten in een pan op laag vuur te roosteren, voor een extra smaak.

Presentatie: 100 g.